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喝不停，讚！
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蛋花湯，厲害！
泡麵也不錯！[笑到噴淚]
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如何品評白酒，從四大項目品評白酒「色、香、味、格」。
色 – 觀色。透明無色或微黃色，也必須注意是否有無雜質。
香 – 聞香。由遠至近 ，以各種角度聞香，如品評威士忌。
味 – 味道。含一小口停留5-10秒，讓酒液充分填滿口腔。注意，由於白酒度數高，因此要學會吐酒，多用鼻少用嘴嚐，減少味覺疲勞。
格 – 風格。判定12香型，有沒有徧離香型的風格。
因為，台灣高粱都屬「清香」型，因此從以上的「香」「味」可以先「粗略」的品嚐高粱喔！
我個人如果很久（一週）沒有喝高粱，剛入口如果不小心太大口，嘴巴的黏膜會破掉（哈哈哈），所以會以小ml先入口，但因為每個人的嘴巴大小不一樣，口水酶分解的酒精也不一樣，所以自己喝的時後，抓一個你常喝的量，以這個量來做自己之後品評的比較，這樣比較準確。
這個是我寫的 Blog，歡迎交流指教喔！
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