老闆推薦了幾支紅酒想說剛好都有拍到照
加上親戚朋友聚在一起品酒也都提供許多心得
可以順便來做個評比文給各位參考
以下三支紅酒有興趣的人可以繼續往下看
1.<法國向日葵特級紅酒> - 750元
品種: Cabernet Sauvignon、Syrah
產區: 法國朗多克產區
這支喝起來還算柔和順口 層次中帶有甜甜的覆盆莓果香
也喝得出一點點的甘草味在裡頭 入口後的餘味較長
個人認為這支會比較適合喜歡偏甜的紅酒 甜味稍微蓋過酒味多一些
搭配美食會襯托得更好 家庭聚餐或是朋友一群人開這支也算合適
甜度:★★★★
酸度:★★
單寧:★★★
果香:★★★
酒體:★★
綜合評比-★★★★
2.<法國旺迪特級紅葡萄酒> - 750 元
品種: Cabernet Sauvignon, Merlot
產區: 法國朗多克產區
這支後來在全聯也有看到 印象中大概五百元出頭
品質和口感的確挺不錯 黑醋栗的果香味濃厚而不膩
帶出來的尤加利氣息特別清新 綜合得融洽
口感也算是足夠豐富 因為在橡木桶中陳釀
酒味香醇順口 當天大家開這支來喝也有佐些西式美食
簡單的燉牛肉和馬鈴薯泥 搭配下更顯層次
之後有次跟家人在家吃紅醬義大利麵
也是配這支來喝 發現搭餐效果一樣很不錯
甜度:★★★
酸度:★★
單寧:★★★
果香:★★★★
酒體:★★★
綜合評比-★★★★★
3.<金太陽紅酒> - 980元
品種:Primitivo、Nero di Troia、Sangiovese
產區: 普利亞產區
今天三款中價格偏高的 這支口感圓潤 果香味也豐富
大致可以品出藍莓、櫻桃和些微巧克力的香氣
餘韻比較多木桶 會持續在口中一陣子才消散
口感上比較明顯有帶點辛辣氣息
喜歡甜調的會覺得他這款的辣味較重
綜合起來也還是順口的 個人認為搭配餐點也合適
當時是有搭配過青醬義大利麵和乳酪盤
乳酪類的會更搭一些 酒味被襯托得更好
甜度:★★
酸度:★★★
單寧:★★★★
果香:★★★
酒體:★★★★
綜合評比-★★★
以上跟各位分享過年期間有品到的幾款紅酒
不專業評比再請見諒 如有任何紅酒推薦或是心得也歡迎交流
