想請教兩個問題、請高手解惑一下
1.金門高梁是不是只能從貼紙背面來確定出廠年份?剛才清潔瓶身時貼紙有點脫落,背面看起來是寫78年12月,有沒有放超過幾年就不能喝的問題?
2.聽說酒是越久越好喝?
是所有的酒嗎?(水果酒也是?)之前一瓶CHOYA過期十年不敢開就丟了…
如果開瓶過的酒還能繼續放很久嗎?
謝謝大家
lily4383 wrote:
再請教一下之前問金門...(恕刪)
之前問金門酒廠的回覆是:不建議換瓶蓋(瓶塞)、放室內陰涼處、不建議放冰箱、不可傾倒
因為換瓶蓋或瓶塞的話如果有要賣,買方不會買開封了對內容物不明有可能老瓶裝新酒用老酒價格賣
應該沒有看過高度酒放冰箱吧?酒裡面會有一些物質需要反應,你放冰箱不是把他的活性降低嗎?
你家是頂加或是西曬嗎?不然一般公寓應該不會到40度,最好還是放溫度低的地方,酒是易燃的
溫度高危險,網路上有賣高粱酒收縮膜可以買來用,還是有一些功效的,可以在水位地方做記號
放不到半年水位高低差很多,代表這瓶已經不適合收藏要盡快喝掉避免酒精揮發完。
水位冬天跟夏天會有差一點是正常的
PS.如果有收藏煩惱的話喝掉就沒煩惱了
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康