以過桶酒來說,自己非常鍾情於雪莉威士忌的香氣
所以喝過了好幾款,考量到價格跟風味,自己有三款比較常喝也喜歡的
1號-格蘭利威 13年雪莉桶
2號-格蘭菲迪12年天使雪莉
3號-蘇格登的12年雪莉
1號過Oloroso桶,普遍流行的過桶
初入口氣息較強,有點菸草、皮革的感覺,中段帶有核桃香氣,自己還沒辦法直接純飲,可能會先加些冰塊
2號是 Amontillado桶,算是比較稀有
這瓶焦糖與果香的氣息相輔相成,後韻帶點蜜餞味與梅香,整體來說十分柔順,套不套冰都不錯喝
3號是同時過波本+雪莉桶2次,三桶熟成
果香香氣充裕,不辣口,口感是清甜、太妃糖的味道,可以直接純飲的款式,三桶的優點是平衡做的不錯,唯一可惜的是後韻稍稍平淡了一些
三位選手各有風味,兩支台灣限定一支亞洲款,也同時都是我蠻喜歡的雪莉威士忌的酒款
菲迪這支我最近常常回購哈哈
除了順口 後韻的香氣我很喜歡
主要還有一點是價格沒破千常喝也比較不傷荷包XD
大家有喜歡上面哪種雪莉桶或是自己喝過別牌很推的呢?
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