有朋友說對了,有的需要,有的不需要
再細點說,必須看開瓶葡萄酒的{品種}或是那家{酒莊},以及看{價格}
一般來說 Cabernet Sauvignon、Carmenère、Malbec、Merlot、Pinot Noir、Tempranillo、Sangiovese等等都需要醒酒
其中又以Cabernet Sauvignon、Pinot Noir可能需要更久一點的醒酒時間,口感香氣都持續會有變化
另外級數酒莊的酒款,有些要開瓶醒到第二天、或第三天才是高潮時期
就售價來看,多數'新世界'$400元以下酒款,也無須醒酒
若美國葡萄酒常見的Zinfendel ,倒是可以即開即喝 (以好市多酒款為例)
還有好市多的"劈腿酒",也是適合即開即喝,這支若開瓶放到隔天就會垮了
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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