民國81年是台灣白酒界公認58度金門高粱好喝的年份,而同樣是81年的58度金門高粱,如果要價格比較好的話是白金龍,也就是常見的圓瓶58度白標。又您這瓶酒的水位高度算正常,水位高的話表示應該比較沒有雜味入侵,而且您這款酒假的不多見,所以開來喝的話是既好喝又安全,一瓶送禮自用兩相宜的好酒。