一到會場專業的服務人員引領入內，眼球馬上被桌上擺滿的酒款吸引，真的想趕快品嚐經典難得的42年原酒。
接下來，會場人員細心為我們進行空間導覽，這邊看到的是帝亞吉歐的威士忌世界版圖，旗下威士忌品牌酒廠都被標駐在地圖上了。
其中，最吸引我的是這一整排的聞香體驗區，擺放著與威士忌風味相關的風味元素，展示牆以圖示說明著不同產區的威士忌所帶有的獨特風味，小桌子上擺放五個玻璃瓶，有著許多乾物、花草、水果、香料等，參觀者可以透過氣味尋香，讓味覺和嗅覺能有更完整的記憶對應。
重頭戲登場，極致品酩空間 蘇格登稀有珍藏！
品酩會的講師是由帝亞吉歐的品牌大使黃毓禮來和大家進行講解分享，聽完講解後，的確對於威士忌的釀造和風味又有更深一層的認識和喜愛。品牌大使接著帶著現場朋友一同進行高年份酒款品飲，本人親切而且很會帶動氣氛，在品酩的過程中整場歡樂笑聲不間斷。
「完美平衡」的細緻風味，意外的優雅輕盈
「完美平衡」是酒的重要關鍵，尤其對於威士忌而言，如何讓威士忌能在一入口就能感到驚喜愉悅，且留下來的酒香餘韻能讓人無限回味，這的確是門大學問。在品嚐過蘇格登酒款後，對於調酒師的平衡感拿捏留下深刻的記憶。
對於女性來說，喝威士忌總是略顯陽剛，除非特殊場合很少直接會純飲，喝了蘇格登威士忌，有了意外的美麗邂逅，細緻柔美的輕盈酒體，顛覆威士忌有稜有角的剛毅風格。或許是因為出自女性首席調酒師Maureen Robinson的巧手下，讓威士忌這種偏男性的烈酒，轉化成細緻柔美的女性風情。
第一款品飲的酒款是[蘇格登 Glen Ord 18年]，香氣帶有清新的柑橘皮，輕甜的蜂蜜及焦糖，以及辛香料泥煤氣息。入喉圓潤果香綻放，接著是蜂蜜與焦糖的甜味，尾韻帶著濃郁黑巧克力和辛香堅果味。整體口感成熟甜美，完美平衡的風味恰如其分。
第二款為[蘇格登 Dufftown 21年]，氣味輕柔淡雅，聞起來充滿著熱帶水果風情，豐郁果香令人印象深刻。入口有著橙皮、哈密瓜果香，口感似奶油絲柔滑順，尾韻以肉桂咖啡溫暖收尾。接下來品嚐來自同樣酒廠的垂直年份[蘇格登 Dufftown 25年]，香氣則多了些龍眼乾的氣息，整體風味與21年相較層次更為豐富，豐郁果香，帶點太妃糖和奶油的柔順以及醇厚咖啡香。
最後重頭戲登場，[蘇格登窖藏系列第貳章 42年原酒]，這是蘇格登推出窖藏系列第貳章42年的新作，42年使用有雪莉酒貴族之稱的Amontillado雪莉酒桶進行二次陳釀，全球只有600瓶，台灣150瓶也是限量發售！有幸能夠喝到珍藏酒款真是太幸福了！這款酒只要一聞到酒香即可讓人痴迷，如香水般的立體香氣，滿園柔美的果韻花香，入口圓潤層次分明，馥郁果香，帶著麥芽、堅果和巧克力的熟成香甜，尾韻優雅細緻且綿長不斷。
活動最後還有《Yu Chocolatier 畬室》特製威士忌夾心巧克力，入口即化的濃郁酒香，帶點苦甜的襯托，在嘴裡蔓延開的愉悅尾韻～～～（是種『大人味』巧克力無誤！）
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