- 酒廠位置
- 創辦人
- Cask Ale
St Peter’s酒廠成立於1996年，位於英格蘭東部的薩福克郡(Suffolk)的St Peter鎮。
該地區一堆小村莊都以聖人為命名，創辦人John Murphy自然地將酒廠命名為St Peter’s Brewery。
酒廠設立於一幢建於13世紀的莊園之中，數百年來幾經擴建有了今日的規模
在酒廠進駐前則是有近30年無人使用。
St Peter’s啤酒廠的特色除了建築歷史悠久外，另一個便是特殊形狀的瓶身。
500ml的大橢圓形酒瓶至今仍獨一無二，常被不知情的酒客誤認為是威士忌。
該酒瓶由美國現存最悠久的玻璃廠 Gibbstown所製造。
事實上，該酒瓶的設計歷史可追溯到1770年的美國，玻璃廠特別為Tidewater Inn生產的專用瓶，該旅館建於1712年，營運至今超過300年。
集結了諸多歷史元素
St Peter’s所釀製的啤酒大多也是傳統的英式風味Mild、Bitter、Stout、IPA、Cider……等
主要仍為傳統的Real Ale(Cask Ale)，瓶裝款式則是因應保存只有8週的木桶酒所誕生
台灣能享受到的自然也是瓶裝的版本
近幾年，新的款式也不斷誕生，蜂蜜波特、無麩質啤酒、Black IPA
還有秋天即將引進台灣的“Without”英式無酒精Bitter。
St Peter’s在台灣其實已經營多年，白天有工作的兩位外國老先生Michael和Hal所代理。
目前有五個品項進到台灣
分別是India Pale Ale、Golden Ale、Cream Stout、Organic Pale Ale、G-Free和Best Bitter，每隻瓶酒均展現了優雅均衡的英式風味，值得一喝。
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