威士忌高校

阿福

74分

1651樓

阿福

個人積分：74分

文章編號：18364734

tcwin wrote:
大家加油!李老師&班...(恕刪)

每次看人喝酒，總是喝到頃家蕩產、夫妻失和。

Tcwin兄果真神人也，喝酒竟也能喝出夫妻感情增溫。

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阿福

74分

1652樓

阿福

個人積分：74分

文章編號：18364792

Edinman wrote:
看到隔壁桌一位剛註冊...(恕刪)

樹大招風吧~!!

硬是要把品酒的氛圍搞成小圈圈??還真是辛苦有心人了。

大家轉戰 "非死不可"如何，或者""噗浪""。

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阿福

74分

1653樓

阿福

個人積分：74分

文章編號：18364888

btorsbh0926 wrote:
這也是我的問題，每天...(恕刪)

聞味道需要長期的訓練，我曾上網蒐尋過聞香組，不過要加13XX多港幣。

要入手真的還滿心痛的，而且只有24種香氣，不過似乎也夠了，基本的都有了。

聞氣味還是要多靠感性的器官，然後發揮一些想像力。

把自己當作詩人，或是攝影大師，多去體驗大自然，自然就會快速聯想到香氣的種類。

一般初入門的威士忌品飲者，常會被酒精所迷惑，酒精的味道蓋過了其它味道。

這時候不妨滴一兩滴水進酒杯裡，香氣會因為化學作用散發出來。

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btorsbh0926

32分

1654樓

btorsbh0926

個人積分：32分

文章編號：18364937

阿福 wrote:
聞味道需要長期的訓練...(恕刪)

謝謝阿福這麼快的回應。

目前除了酒精的味道是還有聞到其他的，不過就是不知道是什麼東西。
看來還是要多喝一點啦。

bbkok

7分

1655樓

bbkok

個人積分：7分

文章編號：18364949

認同愛丁大所言~

除非大富大貴者不太計較酒品價格，不然像小弟般的微薄薪水，哪有可能不比較酒品的C/P，進而求助他人經驗。

在這裡大家分享的較多是品飲時的心得，不管是否已有人分享過，大家也都很樂意再看到不一樣的心得。
我想也是因為這樣，少了些許的銅臭，多了許多的趣味，讓這個討論串一直存活成長。

小弟口拙嗅殘，往往努力想求聞個兩三個味道，但總是天不從人願。但是在這裡我可以由各位大大的心得，回想我品飲時的記憶是否相符，真感謝

我的文筆不好，敘述沒有像其他品飲者般的活靈活現，我也厚臉皮的發了文。不管我寫的對或錯、或有沒有人回應。我在這裡也是吸收別人的經驗慢慢成長的。

如李大、愛丁大說的，歡迎大家分享品飲經驗。如果有01的百萬月薪千萬月薪魔人經過或看到，希望你們能開幾瓶超貴的酒，分享一下品飲心得(不求分享瓶，只求分享心得)。流口水

jslin0821

9分

1656樓

jslin0821

個人積分：9分

文章編號：18364961

輕井澤有1981，值得推薦，光看瓶子跟酒色就令人心神愉快。

阿福

74分

1657樓

阿福

個人積分：74分

文章編號：18365081

前面看到那麼多位想要收年分酒，真是令我大驚。

說起來小弟應該算是原罪，先前我的幾篇發言裡頭有提到想收年分酒。

其實收自己的年份酒是一種品酒的浪漫，但是酒海茫茫怎麼也難收全。

這種機會可遇不可求，一旦年分酒收藏被炒作起來，入手價可能會超乎你的想像。

對於剛接觸威士忌品的朋友真心的建議幾項讓大家做參考。

1. 多辨識蘇格蘭五大產區的特色，高地、低地、海島、斯貝賽、艾雷。

2. 多觀摩他人的品飲記錄，不管是國內也好國外也好，增加自己的經驗值。

3. 家庭跟酒項要兼顧，不要失了荷包又失了親情。(台灣人傳統觀念，喝酒太多負面新聞了)

4. 培養感性的思考方式，更容易連結品酒所帶來的樂趣。

5. 別把圈子搞小了。全世界有太多酒可以喝了，當威士忌喝不出味道來的時候，換個口味後再回過頭來品嚐威士忌更具風味。

以上跟大家分享。

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