afon的奧記世界---生金蛋的鵝(2019年8月30日更新)


afon wrote:
火樹銀花之再補遺這...(恕刪)


afon兄:TG-5隨身機拍攝方便,低調
多謝qseal55兄瀏覽。

afon

qseal55 wrote:
afon兄:TG-5...(恕刪)
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最近吃---(13)

01.影友推介這家位於雅廉坊附近的3樓食店,裝飾真是非常特別。食肆兩個邊都有戶外席,這邊是吸煙區。
 


02.另一邊佈置成一個花棚,當然是假花。



03.不過,也能令人聯想一下。



04.就連室內的植物也非一般,是豬籠草。



05.店子面積不少,居然可放得下裝飾用的3架電單車及一輛汽車。



06.水吧有不少擺設,留意牆上的牌子。



07.果然不是普通的食店。



08.食店沒有中文名字。



09.連我這個「年輕人」也很喜歡這裡的裝飾。



10.中午飯點尚未到,客人不多。



11.裝飾是不錯,食物又如何?蜆內意粉(麵),粉不隨本地人口味的太軟,蜆肉是鮮美的,醬汁不錯,粉的份量剛好。



12.先說一下,個人覺得澳門食肆食材品質應可好一點,還有就是不太注重客人的感受,所以上菜時的雞肉可能是乾巴巴的。這裡的燒春雞是我最近難得吃到不乾的,皮香內嫩,調味算是剛好。
整體來說,這是頓吃得開心的午餐。

afon
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afon wrote:
最近吃---(13...(恕刪)


afon兄:雅廉訪難得有這麼大的餐廳,餐廳裝横漂亮,下次回老家有空去嚐嚐
實際是荷蘭園正街近雅廉訪,即賣車的對面。

afon

qseal55 wrote:
afon兄:雅廉訪...(恕刪)
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最近吃---(14)

01.茶餐廳在港澳的飲食文化中佔了不輕的地位。記得還是小學生時,澳門的經濟環境差很多,馬路上汽車也不多。當時澳門的茶餐廳尚處於萌芽時期,我們稱之為咖啡檔(路邊攤之意)。當然,也確有一些茶餐廳,如:新西蘭、檀島及馬慶康等等。今天要說的就是最後的一家,但不肯定是傳承的。全賴大陸一些旅遊網站,澳門居然被發掘出連我這老澳門也不知的「十大茶餐廳」,而這家就位列當中。
某天中午12點正已到達,仍要等了一會才有座位,晚點就要在門外排隊(這在澳門真不常見)。一般茶餐廳應有的食物,這裡都有,而且似乎還有點令我意外的。點了辣菜脯豆角豬肉粒飯,久違了的菜脯,很令人懷念。這飯味道濃,而且很夠「鑊氣」。至於那例湯就淡如開水,不說也罷。



02.另一味是芙蓉蛋炒牛河,相對味道就較淡。



03.再去那家以汽車及電單車作佈置的餐廳,這次吃的是套餐。



04.別緻的盤子盛著的沙律。



05.海鮮飯份量不大,味道很好。



06.日式咖哩魚蛋雞排飯就很一般。



07.已有一段時間沒去網球場餐廳,這天再去光顧。



08.套餐的沙律仍是很有水準的。



09.澳門很多葡食餐廳都有賣馬介休球,可惜好吃的不多,而這家的完全可以吃完再來吃。



10.馬介休球材料是薯泥及馬介休(一種葡國鹹魚)絲,但一般的食店考慮成本,馬介休球就等於薯球,近攝下可看到不少馬介休絲。



11.時常聽到磯燒鮑魚,這是磯煮鮑魚,原隻連殼奉客。



12.伴碟很漂亮,鮑魚似用鹵水煮過,上面深色的是廚師的秘製醬汁,不過我就喜歡不加醬汁的。



13.每次是拍湯都失焦,這次先加黑胡椒,OK。主食是海鮮飯。



14.這裡有幾款海鮮飯,分別在於飯量及海鮮的數量和種類。這款是最經濟的,份量剛適合兩人。



15.甜點賣相不錯。



16.朋友中常有說時下手機的拍攝功能已可取代相機了...個人覺得這根本就不是同級的,又怎能比較?
這張照片分別用Note 8及TG-5拍攝,左邊的是手機拍的,右邊的則是相機的,差異嘛...自己找吧。

afon
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afon wrote:
最近吃---(14...(恕刪)


我和afon兄差不多這年紀,印象記憶白馬行附近咖啡室都是咖啡餅食,三文治通粉.

最近幾十年多了國内觀光客光顧,咖啡店茶餐廳才販賣小菜飯食.

最愛吃馬介休球,回老家有空自己弄葡萄牙餐.

馬介休台灣買不到.







一不小心透露了年齡,呵呵。
自作派水準不錯,肯定不會被坑。

afon

qseal55 wrote:
我和afon兄差不...(恕刪)
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最近吃---(15)

01.送報的總在報中夾帶一些宣傳品,最近收到的是一家食肆的折扣券。某天大廈維修水管,我們藉此去這店午膳。近中區一間(以前很有名氣後改為商場,現在或在改建中)電影院旁的餃子店,這店有個非常廣式的名字---餃餃鎮。由於店子擴充,所以廣發九折券。



02.身邊不斷聽到朋友說,相機已式微,現在科技發達,手機拍攝功能日新月異,估計單鏡機要進歷史山洞。不過,自己一直都用輕便相機TG-5拍食物。由於看手機時要不時除戴眼鏡,比試過幾款,終於換了手機。今次也用這新手機Mate20拍拍作比較。




03.TG-5的像素是1,200萬,鏡頭焦距25mm-100mm(等效35mm,下同),f/2.0。



04.Mate20有3個鏡頭,最高像素是1,600萬的超廣角鏡頭,f/2.2,鏡頭焦距是17mm-270mm。



05.以上拼圖左邊的是TG-5拍的,而右邊的則是Mate20的。



06.這店的食物偏甜,很易入口,估計吃了這牛骨湯麵,自己的血糖...



07.上一張是TG-5拍的,這張左下角有註腳,是Mate20的自動模式。



08.再來是幾組比對,先行的是TG-5,接著的是Mate20。



09.明顯的分別是銳利度,不竟兩機生產年份有先後,Mate20的不用銳化。



10.TG-5的照片不銳化就...



11.Mate20的照片放到正常大小,再在電腦屏幕上看,有這個水平已令我很滿意。



12.至於夜景,TG-5有多種模式,上半的是一般夜景,下半的是「手持夜景」,後者其實是多張照片合成的。



13.Mate20拍夜景可用兩種模式,上半是AI,下半的是夜景,後者亦是合成的。
補充一點,夜景均沒有使用腳架。

afon
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