MAC筆電更換，應用程式及文件資料檔案轉移一問。

各位先進，請教個問題，
我的MacBook Air 2012 用了非常多年了、想換 Mac Book Pro 15

Φ 所有的應用程式及Paralles等
Φ 所有資料、Microsoft Outlook所有郵件資料、Apple郵件的所有郵件資料、硬碟內保存的資料
Φ 以上所有的東西，能否透過 Time Machine Backup 轉移到新電腦上？ 這樣轉過去是否會有什麼問題？

轉移的方法，我的理解如下，是否正確？
1) 先在MacBook Air 2012上作最新一次的 Time Machine Backup
2) Mac Book Pro 15 開機，並按住「Command+R」鍵。選擇「從Time Machine備份回復」
3) 跑完後重啟電腦

目前是還沒買新電腦，是否有需注意什麼，想先瞭解，請不吝賜教，謝謝。