[食記] 更科 齊藤 (更科 斉とう)，日本千葉市區超美味蕎麥麵！

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2019年8月4日，這天在日本千葉JR蘇我站的Dromy Inn蘇我check-in完以後
我和朋友以及另一位去參加FGO 4週年Fes的朋友
約在JR新檢見川站吃晚餐
 
我們這天來到是千葉當地的蕎麥麵名店
更科 齊藤 (更科 斉とう)
 
因為該餐廳相當受當地人歡迎
所以我們也在門口等了約30分鐘才進去
 
店裡面除了有一般的座位
也有日本傳統的和式座位
 
餐廳主打的是蕎麥麵
除此之外，也供應天婦羅
 
我的朋友們都點了鴨南蠻蕎麥麵，一份1,650 JPY (= 15.86 USD)
此外還單點了一些天婦羅小菜
而我則是點了一份店家特製的鱧魚天婦羅蕎麥麵，1880 JPY (= 18.07 USD)
 
小菜看起來炸的金黃酥脆
聞起來的香氣有炸物的油香
 
而朋友們點的主菜，鴨南蠻蕎麥麵
聞起來充滿鴨肉的香氣
鴨肉醬汁裡面有蠻大塊的鴨肉！
 

而我的鯉魚天婦羅蕎麥麵
則是最後送上
 

這裡的蕎麥麵是冷盤
沾上一點醬汁
吃起來非常爽口且美味！
 

而我的主菜自然是鱧魚天婦羅
鱧魚本身肉質稍微結實但有彈性
外層有一層薄薄的麵衣
鱧魚天婦羅沾上一點醬汁
吃起來讓人相當滿意！
 
最後再把醬汁加入一點蕎麥水
以此作為湯品
就是為一頓美味的晚餐劃下句點
 
在享用完了美味的蕎麥麵後
因為這裡比較不是觀光區
所以我們搭上JR回去JR蘇我站的Dormy Inn休息了！
 
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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