[食記] 小楊生煎，中國上海的代表性美食之一！

圖多Blog好讀版:
English: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/08/yangs-dumplings-one-of-most.html
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/08/blog-post_14.html

2019年8月8日，這天早上剛從日本大阪搭船抵達中國上海
在從上港郵輪城進入中國之後
便一路坐著地鐵從國際客運中心站坐到環城東路站
想說先來飯店check-in放下行李

在飯店check-in完也差不多是吃午餐的時間了
因為住的離上海市中心有一點距離
加上飯店附近的小楊生煎其實評價不錯
便決定在環城東路站這裡吃午餐

這裡的招牌當然就是生煎包了！
本來想要點招牌小楊生煎跟大蝦生煎的雙拼
不過現在沒有大蝦生煎
只有新推出的小龍蝦生煎
所以最後點了小楊和小龍蝦生煎雙拼，14 CNY (= 1.99 USD)

另外聽說這裡的油豆腐牛肉細粉也不錯
所以也花了12 CNY (= 1.7 USD)點來吃看看

店裡的裝潢看起來很現代
用餐環境也很乾淨
此外，冷氣的溫度也很舒適！

餐點等了一下下就上齊了！

先來試試看這裡的招牌，生煎包！
這裡的生煎包外皮煎的看起來稍微焦了一點
不過外皮吃起來很酥脆且帶點麵香！

我先吃了一個新推出的小龍蝦生煎

內餡有份量不少的小龍蝦
品嚐起來帶點微辣，非常多汁！
個人是覺得這個新口味相當地不錯！

再來則是試試看招牌的小楊生煎包

也是外皮酥脆且香
內餡亦是非常的多汁

對於這裡的生煎包 個人覺得相當滿意！

接下來則是來試試看油豆腐細粉

首先喝口湯
湯裡面帶有一點咖哩的香氣
喝起來順口好喝

而炸過的油豆腐不會太油膩
吃起來的層次感很不錯

細粉吸附湯汁的能力不錯
吃起來帶有微微的咖哩香氣很開胃

牛肉則是以薄切為主
不會難以咀嚼
吃起來也很軟嫩

個人覺得這裡的油豆腐牛肉細粉加上一點辣椒
吃起來也是非常不錯！

其實小楊生煎在中國上海很多地方都有分店
不過去之前還是要稍微觀察一下地圖上的評價
聽說各個分店之間品質相對來說是有一些顯著差異的
所幸這次住宿的旅館旁邊的小楊生煎包品質還不錯

在享用完了中國上海的代表性美食後
便搭乘地鐵慢慢地前往上海最知名的景點之一，豫園

--

Roody the Traveller (旅者Roody)
我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/
我的Fan Page: