原本就是用那種比較簡陋的立式炭烤爐
今年家人們就說常在烤，要不要直接買一個專用的烤爐
比較了幾款，覺得特力屋這種接瓦斯桶的好像最方便
叫小桶10公斤的那種就夠用了
有家人金主出聲(這是重點) 於是就真的買了這台四爐頭瓦斯烤肉爐
跟以前的烤爐真的差超多！整個專業起來
這台還有附專人到府安裝 主要是一些組裝定位跟使用說明
家人說剛好晴空萬里，當天就來試烤一下
(對！我們家就是這樣說烤就烤)
直奔超市買一些食材試烤看看
蔬菜、菇類、香腸、牛排、醃製鹹豬肉、海鮮…各種食材都來試驗一下
第二個開關是點火的開關，上面有一個小閃電標示
一定要先開第二排瓦斯，再點燃其他排
不用三分鐘就很熱很熱了~超快~
先來一些小菜，擺起來真療愈
第一批調味只有鹽巴
因為有一些玉米跟節瓜比較需要悶，所以有蓋上蓋子悶一下
上面有一個溫度計不怕悶一個過頭會烤焦XD
出爐～沒有木炭黑黑灰灰的灰燼 看起來就超好吃
第二批試試鹹豬肉&牛排
烤網也都沒有沾黏，烤得很漂亮
這烤肉架蠻好用的，烤出來牛肉還有很美式的烤網花紋
魷魚也是妥妥的~好吃XD
另外上面還有保溫架可以放剛烤好的食物或加熱麵包
最舒服的是清洗的部分
只有下方接屑屑的鐵盤、保護瓦斯孔的保護盤跟烤網要特別拿起來清洗
在還有餘溫的時候其實很好清洗
不用特別刷洗就可以輕鬆的把汙垢刷起來
最後收納是把左右兩邊的桌子自己拆起來放到下面櫃子
比較節省空間，不會看起來一個寬寬的放在那邊
要烤的時候只需要再放上去就行
櫃子裏面也可以放一些烤肉用具，夾子、免洗碗盤…方便收納的
講幾個跟傳統烤爐比較大的差異點
雖然烤爐體積不小，但有四個滑輪移動起來很方便
高度比較符合站著烤的高度，不用再彎腰
另外燒烤面積夠大，可以一次烤很多 就不用開那麼多爐了
最有感的應該就是用瓦斯控制溫度吧，不用怕烤焦了
也避免木炭火種生火，吃到的致癌碳化物…
以上試烤心得～給大家參考
如果家裡有大空間又跟我們家一樣很愛烤肉的 可以考慮這種的！
