楚楚令人可憐 wrote:
紀念日想要在家準備一(恕刪)

不要,即使我這樣的高手
也不建議你紀念日這樣搞^++++^
除非有很多人幫你們慶祝,你緩的下手,找的到廚助
不然你會放他一個人在客廳看電視看到睡著
出去省事多了,不用整理廚具、廚房、餐具
好好的紀念日成了廚房清潔日XDDDDDD
Omega0510 wrote:
威士忌是喜歡泥煤味還是香甜的味道?

土味的台灣威士忌^++++^
亞利安星人 wrote:
鯷魚酸豆起司烤麵包、乾煎蘆筍沙拉、奶油蘑菇濃湯、烤起司風琴馬鈴薯、紅酒燉牛肉、冰淇淋香蕉船

有本事你做,做完我看也天亮了,燭光早餐吧你
哪有姑娘不戴花 wrote:
土味的台灣威士忌^++++^


台灣威士忌印象中就台酒Omar跟金車葛瑪蘭這兩牌可以選,
只有喝過葛瑪蘭,味道OK但價格就...不漂亮
沒有自知之明、又不聽勸的,就算日夜焚香誦經,業障還是會如影隨形跟在身邊...
我沒這種經驗

都是地方的媽媽們找我去她們家吃晚餐
哪有姑娘不戴花 wrote:
有本事你做,做完我看也天亮了,燭光早餐吧你


鯷魚酸豆起司烤麵包:
法式長棍切片、撒上酸豆、鯷魚、起司料,烤五分鐘就好

乾煎蘆筍沙拉:
蘆筍切適當大小後沾油灑上鹽、胡椒,烤10分鐘即可,要豪華一點可以加上幾片乾煎豆腐

奶油蘑菇濃湯(可前一天準備):
蘑菇切半、香菇切片、洋蔥切片、用奶油與大蒜炒過候用果汁機打成泥,裝鍋放入電鍋裡,加入香菇泥一半量的牛奶與鮮奶油,攪拌均勻加入兩三片鼠尾草,外鍋兩杯水蒸好即可,隔日食用可盛碗中蒸熱即可。

烤起司風琴馬鈴薯:
連皮馬鈴薯上方下刀,間隔0.5cm,底部留1公分不可切斷,切完後在下刀處夾入起司,入烤箱烤至焦黃即可食用(約30分鐘)

紅酒燉牛肉(可前一天準備):
牛肉切塊與洋蔥切塊一同在湯鍋裡以奶油翻炒,加入鹽、番茄醬、高湯、紅酒、西洋芹、紅蘿蔔、馬鈴薯、迷迭香、鼠尾草等或綜合香料,煮至滾後,小火燉煮兩小時。隔日可微波加熱後淋上少許鮮奶油配著麵包食用。

冰淇淋香蕉船:
香蕉兩根剝皮擺成船狀,上兩球香草冰淇淋、淋上巧克力醬後撒點跳跳糖或裝飾用巧克力,要豪華點可以再放些莓果。
外面吃不是更簡單又方便?
亞利安星人 wrote:
鯷魚酸豆起司烤麵包:(恕刪)

是阿~這是老手花費的時間
我每星期六要去老婆娘家當大廚
一頓晚餐12個人要從下午3:30開始準備
買菜買材料都是我岳母早上去市場
中午開始備料
我到了之後,先磨刀
然後從下刀到快炒、燉煮
有我岳母當助手
兩三個小時弄一桌9道菜+湯

所以你只算了烹調的時間
還有備料跟刀工,另外只吃一頓
很大機率會浪費不少食材

真的沒必要.......
去外面找餐廳比較省事,要自己弄這一桌不簡單吧
Omega0510 wrote:
台灣威士忌印象中就台(恕刪)

葛瑪蘭還不錯,但是價格真的太扯
同價位的有更多選擇
與其選葛瑪蘭
我寧願挑dalmore
哪有姑娘不戴花 wrote:
是阿~這是老手花費的(恕刪)

從要煮要燉的先啊~

這幾種都是技術要求較低的~

本貓出國前煮這樣一頓從洗菜開始大概要兩個半小時(依牛肉部位和馬鈴薯種類不同影響時間長短),

剩下來的湯和紅酒牛肉可以吃好幾天


哪有姑娘不戴花 wrote:
我寧願挑dalmore

可惡的有錢人!
亞利安星人 wrote:
可惡的有錢人!

去過南北極玩過企鵝、北極熊的沒資格這樣說我^++++^
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