最近天氣變涼,加班心煩的時候,總會一直想起… 以前這個時候都會跟一群同學合資去大潤發 買料最多又最划算的羊肉爐湯底和買最便宜的火鍋料 然後好幾個人擠在一個小小的房間裡 一邊嗑羊肉爐火鍋,一邊喝啤酒...... 但隨著大家畢業各奔東西,實在很難見面吃飯 好在最近連假多,大家比較有空能夠聚一聚、敘敘舊 我已經先買好有美鳳阿姨照片的羊肉爐當湯底 但想問大家有沒有推薦適合搭配羊肉爐的配料或菜? 不然又都是火鍋料感覺有點寒酸
小胖弟祥祥 wrote:但想問大家有沒有推薦適合搭配羊肉爐的配料或菜?不然又都是火鍋料感覺有點寒酸 米粉川燙之後撈起來放碗裡(不要把米粉直接放進火鍋裡煮,因為米粉會把湯汁吸光光,所以先用其他鍋子把米粉燙熟),再把羊肉火鍋湯加進去變成羊肉米粉湯 另外可以去買一些關東煮黑輪或是鹹酥雞炸烤甜不辣(扁的)等等來當配菜