冬至吃湯圓,元宵也是吃湯圓,有何不同

steve_su

222分

11樓

steve_su

個人積分：222分

文章編號：72121676

Benjamin Lin 0825 wrote:
沒文化到這種程度也是...(恕刪)

這跟去中國化沒什麼關係吧
小時候湯圓年糕都阿嬤自己做，小孩就幫忙揉糯米團跟搓湯圓
近元宵節時，會看到店家師傅在騎樓搖元宵

現在的人沒看過怎麼做，不會分辨元宵湯圓也很正常

滷智深

272分

12樓

滷智深

個人積分：272分

文章編號：72121688

mimiro5 wrote:
冬至吃湯圓,元宵也...(恕刪)

北方人吃滾的元宵
南方人吃湯圓.
所以台灣幾乎是吃湯圓.
我家都是自己做元宵,
用大的盤子滾呀滾的.

macross_sato

16706分

13樓

macross_sato

個人積分：16706分

文章編號：72122227

小時候記得兩種做法不一樣，但是長大後都忘記怎麼做，所以不管有沒有包餡都還是要放到大盤子
搖一下。

這應該可以叫做霄圓嗎？

White bear

7320分

14樓

White bear

個人積分：7320分

文章編號：72122584

charakahoshi wrote:
湯圓餡是用包的
元宵是用滾的...(恕刪)

煮好後吃起來哪裡不一樣? 我只負責吃。

何患無

2752分

15樓

何患無

個人積分：2752分

文章編號：72122857

mimiro5 wrote:
冬至吃湯圓,元宵也...(恕刪)

湯圓有分包餡跟沒包餡。包餡有分甜跟鹹。

沒包餡的湯圓的湯是糖水。

有包餡的湯圓是用高湯或水滾。

blood0819

567分

16樓

blood0819

個人積分：567分

文章編號：72123017

mimiro5 wrote:
冬至吃湯圓,元宵也...(恕刪)

做法不同，料理方式也不同
元宵好像可以蒸、煮、烤、炸
湯圓好像就是煮而已

simonsu8879576

1995分

17樓

simonsu8879576

個人積分：1995分

文章編號：72123115

何患無 wrote:
湯圓有分包餡跟沒包...(恕刪)

湯圓--無論有沒有包餡，也不論甜鹹--通常都是水煮。沒有包餡的小湯圓，吃法較多元：可以入甜湯--從最簡單的薑汁糖水到酒釀雞蛋，也可以入鹹湯--蝦米、赤肉、紅蔥頭、香菇、青蒜、芹菜、茼蒿，更可以油炸。
元宵除了是滾出來的之外，不論甜鹹，幾乎都只有油炸這一種料理法。

郭欣心

38分

18樓

郭欣心

個人積分：38分

文章編號：72123393

steve_su wrote:
這跟去中國化沒什麼...(恕刪)

炸元宵甜又Q

01愛惜者

68分

19樓

01愛惜者

個人積分：68分

文章編號：72123523

其實我也不知道有何不同QQ 求解

綠谷出久

828分

20樓

綠谷出久

個人積分：828分

文章編號：72123675

只是食材也可以牽扯到沒文化

看來你腦里只有湯圓跟元宵這兩種東西

大路官員多少小孩有綠卡, 資產放在美國?

你應該沒研究吧, 知道了你就知道誰沒文化了, 連根不想要了

Benjamin Lin 0825 wrote:
沒文化到這種程度也是台灣的悲哀

湯圓跟元宵基本就是作法不同的東西

我們不斷地去中國化的的結果，連自己的華人文化都無法保留...

===========================愛騎車減肥的呆呆

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