泡菜好像是用大白菜搞的,那泡菜算青菜嗎?
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mimiro5 wrote:
泡菜好像是用大白菜...(恕刪)


可能營養價值都被破壞了 算青菜 但可能沒那麼營養了
泡菜算蔬菜,不算青菜,裡面有乳酸菌,但鹽與糖太多,所以不要吃太多

mimiro5 wrote:
泡菜好像是用大白菜搞的,那泡菜算青菜嗎?..(恕刪)


泡菜好處很多,只是鹹了一點,韓國泡菜是辣了一點..,相反的,泡菜也是很營養,並非垃圾食物.



mimiro5 wrote:
泡菜好像是用大白菜...(恕刪)


算蔬菜類,
但是不知道樓主是要問是不是素的嗎?

如果要問是不是素的,
韓式泡菜要加蝦醬跟大蒜所以不是素的。
台式泡菜用醋醃的那種,
有加大蒜也不是素的。
算蔬菜的一種吧
不過醃漬的食物不要吃太多
新鮮的蔬菜比較好
mimiro5 wrote:
泡菜好像是用大白菜搞...(恕刪)

有什麼差別嗎?

mimiro5 wrote:
泡菜好像是用大白菜...(恕刪)


如果泡菜算青菜, 那酸菜算青菜嗎 ?

都是用醃的

mimiro5 wrote:
泡菜好像是用大白菜...(恕刪)


我只知道醃漬物不要多吃....

因為我本身是幾乎不碰的(味道)
所以沒研究...
泡菜是青菜吧,畢竟它的前身是高麗菜或者白菜。不過就營養成分來看的話,可能還是新鮮蔬菜比較好吧~因為覺得加工醃製過的東西對身體不太健康~雖然是不錯吃沒錯,不過也是不要常常吃比較好囉~
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