紅蟳米糕呀~~~年輕時在餐廳打工當服務生.大廚們只要忙不過來就會叫我們幫忙搞這道菜.從冷凍庫拿出冷凍油飯鋪平在盤子上.冷凍油飯太硬都直接在盤子上用腳踩平.在把冷凍紅蟳放在油飯上送至蒸爐蒸.蒸熱後灑些香菜就搞定上桌.完完全全無保存期限的冷凍食物.每次看到這道菜就...