感覺有詐,朋友好端端出錢給你做生意,很多都是因為親戚朋友的"出資"反而惹一身腥,生意好時要跟你分多點錢,生意差時怪你經營不善,天下沒有白吃的午餐,我舅舅當年被他的朋友慫恿到中國做成衣批發,讓他當老闆結果還不是賠一屁股債回來...要小心啊~~
h731212 wrote:水云大你也是麵包師傅嗎??? 小弟只負責吃 所以,小弟不知道 50 元半條土司一下就會吃完的,是哪種配方? - - -回到主題鹹酥雞、麵包、早餐品項都有點多新聞有報的都是主打,某項例如說麵包 ... 土司早餐的 ... 小籠包早餐的 ... 湯包早餐的 ... 水煎包鹹酥雞 ... 單項 ( 只賣 ) 炸雞排專精,就能贏 反過來說如果只賣 炸雞排,就做不下去了那 ... 勸您就別開 鹹酥雞 了
做的來當然做啊!這就是你朋友出資當老闆請你當店員顧攤,只是薪水不是固定而是看營業額生意好賺錢是很快,擺攤就是要賺快錢,不過賺到錢就可以走了,難道要一輩子擺攤到當鹽酥雞阿伯,擺個兩年學點經驗看看景氣在換頭路,或升級店面餐飲
想請問有作過鹹酥雞的大大扣掉原物料成本,資材,水電利潤真的會有6-7成嗎剛剛聽一個曾經開鹹酥雞的前輩說從頭到尾自己來,就是醃肉,早上自己去買菜,東西自己串,胡椒粉自己調這樣利潤有5成就不錯了這跟我朋友講的不太一樣
一個人賣鹹酥雞?用炸的其實還好想觀摩的話,中壢這裡有 一個人賣燒烤的也有小時候到大就他一人,一台貨卡基本上烤的會比炸的難一點 但其實真的考慮油 or 水的成本煎的會比炸的好一點滷、煮、蒸 的會比 煎的 好一點小籠包,早晚都有攤但不要湯包了,不易食用