鄉間小路 ~ wrote:
鄉下的菜市場不會這麼貴 快收攤的時候
更是便宜
我家要收攤的時候都隨便賣....XD
因為有些菜不能放隔天...
隔天就不好賣了...
有些時候禮拜天賣不出去的..
就拿去送人了....
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一種料理貴有貴的作法,
便宜也有便宜的作法,
各有各的支持群眾,
再換個例子....就以我手上剛買的木瓜牛奶來說吧,
可以用頂級的鮮乳加上新鮮上好的木瓜,
再加上黃金比例的甜度精心打製,
一杯出來賣個七八十應該也有不少人搶購,
但是食品原料行也有量販包的木瓜牛奶粉,
一杯調製出來賣十元都有利潤,
而且多數人也許會覺得香濃好喝更勝賣七八十的鮮打木瓜牛奶,
激動點的搞不好還會拍桌子大罵"官夫人不知民間疾苦"云云,
但是說穿了這其實是消費市場的常態,
消費者追求低價是與生俱來的天賦人權,
沒有什麼好苛責的,
但是在追求低價的同時,
也該放開心胸容許高端市場的存在,
畢竟每個人需求不同,
搞不好哪天輪到自己去消費高端市場.
順便說說,
億長御坊不錯吃,
南門市場旁的金鋒滷肉飯更是不可錯過,
記得還被報導過台北必吃滷肉飯之類的新聞.
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