不是大廚師但機絲頭也不輸人之廚房夢想規畫篇

有沒有全室格局圖
讓大家參考看看

hohlee wrote:
由於即將迎接人生第一...(恕刪)


小弟幾點建議~

大大參考看看~

1.底板燈不要用LED的~

因為很暗~亮度不足~

我都是幫客戶配置兩組T5燈管~

照片連結~

2.下櫃除水槽櫃外~其餘不建議用發泡板~

水槽櫃請用18mm實心南亞發泡板~

其餘櫃體因為有載重問題及鎖五金等問題~故真的不建議用發泡板~

因為發泡板除了耐水外~其餘的並不耐~

3.配置的部份~在合理條件下~只要大大可以接受~那就可以了~

比方上面大大說的排煙機高度~

排煙機過高~對吸力真的會有影響~

因為每一個廚房都是獨一無二的~

廚房規劃人員除了提供專業知識外~

再來就是在預算範圍內滿足客戶需求~

照片是某客戶要求要在廚房內放進快速爐的實際案例~M大應該知道這一場~






光單支瓦斯桶的磅數就要分兩種~280和500磅~

ST下櫃+ST門板~

要說美觀嗎?並沒有~但是真材實料~

說太多了~

祝一切順利囉~



眉心大一直在mobile01上都是很給力的建議,很開心您的建議!
層板燈是老公堅持,我也不知為何,反正不是主要光源,不理他
倒是一直不放心下櫃用發泡板這件事,若瓦斯枱那面下櫃改成不銹鋼,可是又擔心不銹鋼包木心板,最後發臭的問題(目前家中就有這種情況),請大大給個建議!
hohlee wrote:
眉心大一直在mobi...(恕刪)


就不鏽鋼水槽的木心板容易腐爛產品臭味~或容易滋生蟑螂這一點~

剛好前幾年小弟目前服務的公司,有代理日本NASLUCK~東建集團

從中也學到了日本人解決問題的精神~

要解決這問題的方式有兩種~小弟獻醜了~

1.將所有不鏽鋼點焊~或是木心板角料見光的地方~

都打上SILICONE~

如此可將水氣長期與木心板隔離~也避免蟑螂鑽進細縫。在木心板上生蛋~又將木心板當食物吃~

然後在廚櫃內繁殖後代....

這是比較土法鍊鋼的作法~

2.日本NASLUCK的做法~

將木心板角料改為發泡板~

但缺點是單價會比較高~

我們是有做過台式ST桶身套發泡板角料給台灣客戶~

沒有好的反應~因為業主都會認為好是應該的~

也沒有不好的反應~這才是重點~

蟑螂的問題就要看業主本身對廚房照顧的習慣了~

這個世界上只有一種廚具不會有蟑螂.....



如有其他前輩有更好建議~小弟願洗耳恭聽~


hohlee wrote:
眉心大一直在mobi...(恕刪)


補充一下~

底板燈確實不是主要光源~

當初也覺得底板燈是沒有意義的~浪費錢~

後來聽到一位大哥級(五十歲左右吧!)的客戶對他太太說了一句讓我印象深刻的話~

那是一句很本土的話~而且是用嗆的對他太太說~

那為大嫂卻笑笑的點點頭答應裝底板燈了,

他說:


阿你現在眼睛不好了~我裝個底板燈給你用是怎樣?


確實~我那時只是展場有展示~想說蠻漂亮的~介紹一下底板燈~

沒想到那位本土大哥卻是處處替妻子著想,真的讓小弟印象深刻~

或許版大的老公也是這麼想,只是男人的溫柔都不是用嘴巴說的....

所以後來~底板燈幾乎成了我規劃上的標準配備~

當然~也有人因為婆婆或媽媽眼睛不好~所以想讓他們在廚房時盡量操作空間明亮~

有這種孝心的人也不少~

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