最近在賣房 想請教貸款和過戶的流程

1. 簽訂買賣契約

當買賣雙方購屋條件達成共識並簽訂契約後，會約定好何時進行過戶手續，通常是雙方協調後的1到2週內。

2. 支付頭期款

在簽約後，買方會支付一部分的款項，這部分款項通常會交給地政士或信託專戶進行保管，確保交易的安全。

3. 辦理貸款

如果買方有申請房屋貸款，銀行通常需要2到4週的時間審核買方的貸款申請，這個過程的時間可能因為買方的貸款資格和銀行內部流程的速度而有所不同。

4. 產權過戶

貸款批准後，雙方會到地政機關辦理產權過戶，這部分流程大約需要1至2天的時間。

5. 撥款

過戶完成後，銀行會將貸款撥付至賣方指定的帳戶，這個過程通常需要3到7個工作天，因此，整個流程從簽訂契約到賣方收到撥款，平均約需要 1～2個月的時間。
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以上是網路查到的房仲交易流程文章
目前我們雙方進入到支付完頭期款
想請教對方(買方)現在想貸款300萬尾款的話

是指拿我這間房先去設定抵押貸款嗎?
如果此時對方變卦不買 會不會變成我跟銀行借300萬+利息
還是銀行會直接註銷?

文中寫貸款批准後銀行會等到過戶後才撥款到賣方帳戶
請問過戶後買方有什麼手段能讓銀行不撥款給我
讓我拿不到尾款+背債嗎?該如何預防?用履約保證?

因為查了一些詐騙新聞 有人房子被過戶後拿不到尾款還背債
感覺很不可思議 自己也沒什麼金融經驗
法律上真的有可能這麼離譜嗎?謝謝