之前看到日本旅遊節目介紹河豚,看起來很美味,今年冬天就給它殺到日本下關去。先看幾張下關的圖片~再看一下簽訂馬關條約的春帆樓接下來市場中的河豚午餐吃了一下鯨魚,可能會被保育人士罵,不過還是想嚐嚐味道。味道有點腥~搭了渡輪到了北九洲的門司港回到下關的唐戶。晚餐時間,找了這一家店河豚來了~刺身真的很彈牙,口感很不錯湯汁煮成雜炊最後的甜點~老闆娘知道我一個人從台灣來,特別送我一個小禮物
我也超喜歡吃河豚不用跑到日本也不用跑到花蓮就在東北角刺鮭肉很嫩但是又不會像鱈魚這樣散散的刺鮭夠大隻的話魚肝、魚腸也是很棒的最近某些魚市場也開始賣刺鮭了但是感覺都太小隻還有箱河豚生魚片肉質更是綿密~~~PS. 不懂魚種/料理的請勿任意食用,中毒不負責
chenpo686 wrote:還請問發文大大,您的...(恕刪) 我早上從名古屋出發,然後到姬路。下午搭山陽新幹線到「新下關」再轉一般普通列車,新幹線不停「下關」。也可以搭到「小倉」再轉。晚餐之後我住在下關,這樣時間上比較悠閒。我在下關剛好遇到東橫inn開幕,住兩晚只要一晚的錢。其實關門海峽兩岸,下關和門司港兩地都很有趣,可以安排至少一天的行程。建議如果預算上比較寬裕,可以選擇「下關東急inn」離車站比較近。
這是我之前發的文章http://www.mobile01.com/waypointtopicdetail.php?f=345&t=562389&p=1我吃的也是河豚不知道是不是跟樓主之的是一樣品種的呢?
甜的苦瓜 wrote:這是我之前發的文章h...(恕刪) 我吃的是"虎河豚",好像是當地才有的品種,外表看起來很光滑沒有看到刺刺的樣子。河豚的種類太多,說真我也不太清楚。不過虎河豚刺身的口感,真的很特別。還真的不知道用什麼吃過的食物來形容。我很同意台灣新鮮魚獲真的很棒,當然吃河豚就是嚐鮮的心態。提供一下旬樂館的網址http://www.koufuku-club.com/shunraku/index.htm