顏值破表!11家彩虹美食收錄清單
顏值破表!11家彩虹美食收錄清單
這題材陸續收集了一年之久,拖到現在才有時間集大成,
這次收錄了11家彩虹美食,有甜有鹹、有褒有貶,以下逐一分享。
 
1.【台北‧大安】Joanne Lee Cake Design彩虹鬆餅、彩虹乳酪
 
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彩虹鬆餅 $250
顯色的五色鬆餅堆疊出豐富的視覺效果,
草莓冰淇淋佐以一球小花兒,再淋上超級犯規的半融乳酪醬,
是一道吸睛度爆表的夢幻甜品。
 
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彩虹乳酪 $130
Joanne Lee Cake最有名氣的是彩虹鬆餅,意外在櫃子發現了這塊蛋糕,
剖面秀是帶點馬卡龍的粉嫩彩,猶如水彩未融於水的繽紛錯落感,
雖是彩虹色相,但吃起來就是純乳酪蛋糕喔!
 
Joanne Lee Cake Design  文章連結
訂位專線:(02) 02 2721-0802
地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄21號
 
2.【台北‧士林】Amin's Creperie 七色彩虹千層
 
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彩虹千層 $150
彩虹千層有30層,每日早上手工現作,新鮮出爐,
店家採用了梔子花、紅麴、紅蘿蔔等天然食材提煉,
口感優雅、細緻,昰一款外表招搖但內在含蓄的甜點。
 
Amin's Creperie巴黎薄餅  文章連結
訂位專線:(02) 2831-9372
地址:台北士林區德行東路27號 (天母SOGO百貨旁,近捷運芝山站)
 
3.【新北‧三重】翻轉Flip~提拉米蘇口味的彩虹千層
 
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彩虹千層 $140
特別之處在於內餡非鮮奶油,而是更為濃醇的提拉米蘇,
但我覺得還可以稍微減糖些,可能配個無糖或低糖茶飲對味些。
 
翻轉Flip  文章連結
訂位專線:(02) 2975-0606
地址:新北市三重區光明路6號
 
4.【新北‧板橋】墨爾本布蕾斯咖啡~繽紛彩虹蛋糕 (已歇業)
 
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彩紅蛋糕 $120  
彩虹蛋糕有鮮奶油、焦糖奶油、苦甜巧克力三種口味 (我的是巧克力),
乍看以為頂多是拍拍照的漂亮海綿蛋糕,並無期待,
但吃過才發現內含小心機,原來不只色素這麼簡單,還細分口味哩!
從紅到紫分別是草苺、柳橙、百香果、青蘋果、藍莓、葡萄,
比預想的口感有趣多了,跟外觀一樣討喜 ^ ^
  
5.【桃園】Piepai Cafe' 夢幻彩虹生乳酪
 
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彩虹生乳酪 $100
這就是讓Piepai紅透半邊天的彩虹生乳酪,
糕體本身是優酪乳打底,偏酸甜,有明顯的檸檬香氣,
吃到後來略嫌小甜膩,賣相極佳,口感So So。
 
Piepai Cafe' 桃園店  文章連結
訂位專線:(03) 358-8065
地址:桃園市桃園區大興路120巷21號
 
6.【中壢】好咖Howcup~彩虹千層、彩虹生乳酪
 
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彩虹生乳酪 $130 
店家用了覆盆子、抹茶、藍莓、蝶豆花等天然食材調成七彩原色,
口感嘛~介於乳酪和幕斯兩者間,混著乳酪的綿密和幕斯的Q嫩,
雖然沒有Piepai的彩虹乳酪上相,但比較好吃!
 
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玫瑰荔枝彩虹千層 $140 
跟彩虹乳酪一樣使用天然食材調色,
奶油夾層另添加了玫瑰果醬和荔枝泥增添風味,香氣十足,
唯一要挑剔的是底層海綿,吃千層當然就是要享受千層快感呀!
這一層海綿…只能說是來破壞口感的,拿掉會更好…
 
好咖 Howcup Curry Cafe  文章連結
訂位專線:(03) 436-2188
地址:桃園市中壢區中北路19號
 
7.【桃園】2Yum Cafe'~邪惡彩虹起司港式雞蛋仔
 
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彩虹起司雞蛋仔 $150/ $200 (單點/套餐)
這真是我見過最猛最萌的港式雞蛋仔了,創意十足!
黑色雞蛋仔不是巧克力也不是墨魚,是竹炭染色,
內餡蘊藏的彩虹起司一整個嗨翻天!傾瀉而出的瞬間超夢幻!
 
2Yum Cafe'  文章連結
訂位專線:(03) 315-0932
地址:桃園市同德六街221號
 
8.叁和院~彩色銀絲卷 

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彩虹銀絲卷 $147
叁和院是創意台菜餐廳,尤其包子種類更是創意十足,配合主旨來了一道彩虹銀絲卷,
紅是紅麴、黃是南瓜、綠是抹茶,這三色吃得出味;至於藍跟紫是食用色素,無味。

9. 樂天皇朝八色小籠包  
 
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樂天皇朝源自新加坡,其小籠包被媒體譽為「小籠包界的傳奇」,             
一籠8顆,顆顆不撞色,色相極佳誘人!
白色原味、綠色人蔘、肉色鵝肝、黑色松露、黃色起司、橘色蟹粉、灰色蒜香、紅色麻辣。
一定要一人一籠!分食太可惜了,每一種風味都值得親口品嘗!
 
10.點水樓~天然蔬果原汁彩色小籠包
 
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彩色外皮皆為天然蔬果原汁染色,共計8種口味:
白色原味、綠色九層塔、黃色蟹皇、橘色XO醬、
紅白色麻辣、綠白色鮮蝦角瓜、黑白色分別為松露和蒜香。
和樂天皇朝一樣八色八味,內餡原料卻多有不同,
美味度不分軒輊,都是養眼養胃的創意小籠包,但個人偏好點水樓多些。
 
11.【北海道‧小樽】北一哨子館必吃之彩虹霜淇淋
 
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來小樽必吃的北一硝子三號館~巨無霸彩虹霜淇淋!
依序是巧克力、特濃牛奶、夕張哈密瓜、薰衣草、草莓、抹茶,
使用在地原料,一口吃盡北國特產,爽爽Der!


本文同步發表於:顏值破表!苒の12家彩虹美食收錄清單
 
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這看起來好棒啊⋯⋯彩虹類食物好美

s3fwu wrote:
這題材陸續收集了一...(恕刪)


新北市板橋的 "墨爾本布蕾斯咖啡" 已經關店很久了
彩虹千層感覺好好吃喔
s3fwu wrote:
這題材陸續收集了一...(恕刪)
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