要比較多的水
要熱水
要漂白水
要吃完馬上洗
不能疊盤子
拿盤子還要喬角度
可能還會有細菌

套句你的話「一般人不會因為一點細菌就怎樣」
一般人也不會因為一點殘留洗碗精就怎樣
更何況還一堆純天然洗碗精
一口氣回覆。

洗碗這種事看個人有怎樣的選擇可選,而怎麼選沒有對錯,
重點是有沒洗乾淨,
抹布怎麼清潔用什麼材質的抹布也是看個人選擇。

店家營業,有辦法做到碗筷不疊不久放,
要算只用清水洗,洗得乾淨沒人會管。
不管有無用清潔劑或洗碗機,
沒洗乾淨都一樣會有客訴問題。
如果我要開店有需要,現實狀況考量,
一樣會選擇用清潔劑或洗碗機。

只用水是可以洗乾淨的,
清水洗有味道就跟用清潔劑洗有味道一樣,
不是水洗不乾淨是洗的人沒洗乾淨
抹布含油太多或材質吸附油的效果不足時,
或者手吸附油脂沒清除,
總之只要導致碗筷上殘餘油脂太多,就很容易會有味道。
所以說要定時清潔抹布,
抹布髒還是有辦法洗乾淨,
只是需要時間、水量與技巧大增,
不如直接用清潔劑去洗。

舉個例,碗內很油時怎麼清乾淨,
只要碗外手拿時不會讓手沾太多油,
可以先用水沖帶走部分的油,
然後抹布擦抹時用同一部分清潔一次,
抹布推油時油脂不會全吸到抹布上,大部分會隨水流走。
之後再換比較沒碰油的部分再清潔一次,
如果有必要抹布翻面再清潔一次,
接著一樣邊沖水邊用手指檢查有沒洗乾淨。
數量少時還可以,數量多時會花不少時間。
如果手沾到太多油,抹布也太多油,又不肯用肥皂或清潔劑洗掉,
要清手、搓洗抹布、還要洗碗,
需要的時間和水量就更不用說了。

為什麼想只用清水洗碗,會這麼做的人理由多少有些差異。
我個人以前只是不想把碗全丟給我媽洗,
覺得這種小事我自己善後就可以了。
有天發現只是稍微油的用清水也能洗乾淨,
漸漸地更油的也可以只用水洗。
後來在外租屋工作沒得選就都自己洗,
確實曾經發生洗完有味道,但是分析簡單測試比較後,
發現和抹布的狀態跟洗完後的觸感有很大的關係,
抹布有在清潔就可以簡單地解決。
因為我有用清潔劑時會用更多水洗,
而清水洗碗已經習慣成自然,
又剛好可以減少清潔劑用量,加減做環保。

我在外租屋10年,因為排水變慢,清過兩次排水管,
兩次都是管壁上黑色結塊,很輕易地大塊剝離清除掉。
我媽洗碗有用清潔劑,家裡的水管也是有過阻塞的問題,
頻率不知,也不是我清的,沒得比較,
所以我不知道阻塞的原因該歸到哪。

有天在FB不知哪個新聞看到有人說只用清水洗不乾淨,
那是洗的人沒注意到重點沒洗乾淨。
這種洗法不就跟洗手不用肥皂很像,表面覺得差不多乾淨,實際還是有油脂殘留。

而且都提到每一輪清潔盤子前,要用肥皂洗手上的油脂了,為什麼不第一輪用肥皂先將盤上油脂洗掉,再多沖幾輪水。
Uriii wrote:
只用水是可以洗乾淨的,

所以確定你這篇文只是在展說你洗碗可以只用水不必用清潔劑
不是因為環保還是什麼其它務實的原因
了解
洗碗機真的有比較好用嗎?
如果抹布沒定時清感覺會更髒
有專屬抗油清潔布…
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