剛用win10，請教兩個問題

剛用win10，非常不習慣，請教兩個問題如下：

1.可以顯示傳統的功能列表「檔案 編輯 檢視 我的最愛 工具 說明」嗎？
2.如何設定首頁為yahoo？我在yahoo首頁，按下「設定yahoo為首頁」，但無效。到「設定-->網際網路」那裡也找不到可以設定首頁的地方？

謝謝！