要如何消肚子?

請教各位運動達人,

我身高約160，體重目前早上空腹量53.X公斤，２年前由於體重快破60公斤了，覺的需要減肥了，開始每天晚上快走６公里，時速６公里。

開始快走時，大約每星期減個0.5公斤，最輕有到51.x公斤，然後就維持在51.x~52.5間，但最近開始有增加的趨勢，開始在53.x跳來跳去的。

飲食習慣也没變，
早餐：一杯500cc豆漿。
中餐：吃便當，白飯吃一半而以，菜吃光，如果有炸雞之類的就把炸粉去掉吃裏面的肉。
晚餐：家裏有煮，吃1/3碗白飯，然後配二樣菜，再吃一點飯後水果。

晚飯後一小時出去快走，有了運動習慣，體重有降下來，可以這個肚子一直都消不掉，雖然有小很多了，最近好像又大了一點，不知道是不是都大在肚子，所以體重有增加了，我怕一不小心就又要突破54公斤。

請問要怎麼消肚子？

我今年４７歲了，是不是新陳代謝又變差了？