請問登山車和公路車爬坡

請問如果騎一般登山車27段變速(例如 Iguana)
和一般公路車18段變速(例如TCR 或 14段的R1000...p.s.沒穿卡鞋)
哪個比較省力氣呢?

本身沒騎過公路車..
登山車有比較多的齒輪，想說再爬陡坡應該比較輕鬆吧?
但為何在山上看到的大部分都是公路車勒?

想要公路車那般的輕盈，又想要有登山車較多的齒輪比
沒有想要騎得多快，也沒有要offroad
只是家住山腰上，回家都得爬坡一下子
因為有想過用腳踏車偶爾通勤...

所以想問問是否可以在公路車上裝登山車的傳動系統呢?
這樣比較輕又比較好爬吧?