批判性元素的影像有哪些呢?

找批判性元素的影像.影片有哪些呢? Kate Tempest - Europe Is Lost (Official Video) https://www.youtube.com/watch?v=QSVyyykaEOo

Higher Brothers x Famous Dex - Made In China (Prod. Richie Souf) https://www.youtube.com/watch?v=rILKm-DC06A

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元素影像

Rorty Richard

17分

2樓

Rorty Richard

個人積分：17分

文章編號：70322276

通常好吃的滷肉飯，必須有以下重要的元素………

1.食材要新鮮(尤其是豬肉)

2.魯汁不能過鹹(鹹淡要適中)

3.白飯不能參雜不同色彩的米飯

4.價格不能太高(通常超過30元就有些貴了)

另外請問各位版友，台北有好吃的滷肉飯可以推薦嗎？

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「如何滷出軟嫩又有膠質的滷肉飯？」
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((食材準備))

・豬五花肉切成細條 900公克

小技巧：切成1公分正方條，想要口感更Q的，可切成1.5公分正方條，因為肉遇熱會收縮。

・豬皮 1塊

・油蔥酥半量杯

・手工釀造醬油半量杯

・冰糖 2-3大匙（視喜愛的甘甜程度調整）

・白胡椒適量

・米酒半量杯

・略蓋過肉條的水

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((步驟作法))
1、豬皮加上1大匙米酒後，先用傳統電鍋外鍋1米杯蒸，跳起後，放溫涼切丁備用。

小提醒：因為生的豬皮非常難切。

2、豬五花肉先冷凍1-2小時，成為半冷凍狀後，手切成1公分正方條狀。

3、起油鍋，將所有豬肉條下鍋拌炒至微白黃，翻炒至沒有粉紅色、香味釋出。

4、材料推往鍋邊後，鍋中陸續嗆下糖、醬油、油蔥或油蔥醬觸鍋煮滾，在嗆下米酒，拌炒均勻後，加入略蓋過豬肉條的水，大火煮滾後，改小火慢燉30分鐘，關火悶20分鐘。

{喜歡略帶口感的，可用密封性良好的厚底鍋如：鑄鐵鍋、陶鍋、複合金鍋。}

{喜歡入口即化的可拉長慢燉時間至1個小時，大家可依喜好的軟嫩程度，自行增加慢燉的時間。}

5、喜歡滷蛋的，可加入白水蛋一起燉滷。

6、下白胡椒後即可完成。

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資料來源:https://www.google.com/amp/dreamchefhome.com/blog-post_35/amp/

buzzbee

30782分

3樓

buzzbee

個人積分：30782分

文章編號：70328300

Rorty Richard wrote:
通常好吃的滷肉飯，必須有以下重要的元素………...(恕刪)

讚！

期待好吃的四神湯的重要元素！

Rorty Richard

17分

4樓

Rorty Richard

個人積分：17分

文章編號：70328498

關於四神湯，個人以為，它是比較缺乏靈魂的飲食(看配色就知道)，一碗慘白的湯料，完全缺乏美食的要素…

相較之下，魚丸湯就好很多，漂浮在湯面上的魚丸，加上流動的幾滴香油、翻滾淺綠色芹菜末，一整個賞心悅目，清爽不油膩的口感，完全就是魯肉飯的絕配……

對了，有人可以分享好喝的魚丸湯美圖嗎?

buzzbee wrote:
讚！期待好吃的四神...(恕刪)

buzzbee

30782分

5樓

buzzbee

個人積分：30782分

文章編號：70329205

Rorty Richard wrote:
關於四神湯，個人以為，它是比較缺乏靈魂的飲食(看配色就知道)，一碗慘白的湯料，完全缺乏美食的要素…

相較之下，魚丸湯就好很多，漂浮在湯面上的魚丸，加上流動的幾滴香油、翻滾淺綠色芹菜末，一整個賞心悅目，清爽不油膩的口感，完全就是魯肉飯的絕配……...(恕刪)

欣然同意！
哈哈！超有批判性的！