求救!上千元的牛排看起來比幾百元的還不如,該如何把牛排拍好?

沙拉甜點會比較好拍吧,餐廳光線條件那麼差,
牛排跟白盤子的對比又這麼大。
平價牛排,沒招牌、沒裝潢,沒擺盤+沒技巧

生死只是件閒事
這個真的不能怪你。

俗話說-巧婦難為無米之炊。廚師擺盤擺的那麼難看你要怎麼拍的好看?
flyingf wrote:
沙拉甜點會比較好拍吧,

美好的飯後甜點
生死只是件閒事
death0101 wrote:
美好的飯後甜點(恕刪)


甜點看起來就比較好拍有優勢,
花花綠綠的還有擺盤.
death0101
說的也是 [笑]



自己煎 然後在家窗邊用自然光拍的 相機是X100V 提供參考

拍起來要"好看"很多細節都要注意 例如 牛排本人 餐具 餐盤 擺盤 配菜 角度 光線 色調 背景 等等

細節影響照片質感 相機好壞不是唯一條件 多看多拍 慢慢練習~
白色盤子 和 牛排本身的光線對比太大
如果白色盤子佔的面積太大
相機為了讓整個畫面是正確的曝光,
就會犧牲牛排的部分

所以你事後修圖的時候
把暗部曝光調亮 才會得到正確曝光的牛排
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KIRINJI wrote:
以後會照著大大的方法(恕刪)


教父牛排
KIRINJI wrote:
求救!上千元的牛排看起來比幾百元的還不如,該如何把牛排拍好?


就跟下面這句話的情境是一樣的

求救!十萬元的單眼拍起來比兩萬元的還不如,該如何把單眼拍好?

就是打光與構圖

若不打光, 閃光
單眼直出一張的照片, 還比手機慘
因手機按下快門
就自動包圍曝光多張疊圖成一張
還比較自然

單眼的用HDR或包圍曝光疊圖就很假
比手機慘

除非未來單眼有分區獨立分時快門
就可立刻打敗手機, 甚或超越人眼動態範圍

人眼本身就有以視網膜細胞為單位一定範圍內獨立感光度
所以人眼看牛排
不會像照片一樣
白盤若曝光正常, 牛排本身就變成漆黑一塊!
"November Rain"
先定義什麼是拍好.. 各人顯示的照片與定義都不同.

要拍出來像值得千元? 能引起食慾 ? 作廣告用途 ? 像真 ?

表達是高檔食材肉質 ? 廚師廚藝 ?

一般廣告都是誇大欺騙成份, 漢堡包那塊牛肉從來沒有廣告那樣大
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