這也是東北的海產店, 海鮮的作法和臺灣差不多,
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這道蚌殼菜, 不要說好不好吃, 光是看就想流口水了吧! 不過吃著吃著好像少了一味… 嗯, 少了大火爆米酒的味道, 味道也比較偏淡! 許多家都如此, 可以讓他們嚐嚐臺灣的海鮮. Ohio爸爸4滴口水…
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這兒的生食我就不太敢碰, 我知道很美味, 可是出門在外, 連”萬一”都最好不要遇到, 不過還是忍不住吃了一點, 真的很鮮甜… Ohio爸爸4.5滴口水…
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比較不同的是有涼拌菜, 看得出其中的食材嗎? 他們有不少樣式的涼拌菜, 都算是東北的名菜, 非常爽口, 臺灣比較少見, Ohio爸爸4滴口水…
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這道菜在印象中很好, 居然忘記是什麼食材? 杏鮑菇? 鮑魚? 或是混在一起? Ohio爸爸4滴口水…
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他們的猪腳和我們大不相同, 醬油味比較少, 而且看起來就知道不是整個部分, 外面最好吃最Q彈的皮沒有了, 也許他們怕胖吧… 只能給3滴口水了… 其他的菜如果沒有特色就不太提了…
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我最愛吃的海鮮之一, 可是沒想到這兒有這麼多貝類, 完全不少於臺灣… Ohio爸爸3.5滴口水, 就是因為沒有我所愛的大火米酒味…
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道地的東北菜, 因為其中有酸菜, 這樣就很特別了, 我們臺灣可以多加利用, 炒什麼菜都好吃. Ohio爸爸4.5滴口水…
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另外賣很多的就是這種火鍋, 幾十種不同組合的半成品就放在大門口, 讓人家選擇, 可惜我沒有機會試吃, 不能給他們口水, 應該會不錯吧!
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這家餐廳在瓦房店市, 應該非常有名, 因為就在市中心的市政府旁. Ohio爸爸的口水平均下來, 應該接近4滴口水, 算是不錯了… 只可惜冷氣捨不得開, 當地遇到少有的熱浪!
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待續…
這是在鴨綠江畔的餐廳, 再補幾張食材相片...
最後再讓大家看看數大就是美的畫面, 剛好可以在這些食材上面表達這種美, 很美嗎? 不准只想到吃哦! 美國南方的這種小龍蝦很有名, 不過這些絶對不是進口來的.
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還有些你們看不到奇怪的新鮮食材, 就要請你們去FLICKR看了.
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我吃了一輩子的小銀魚, 好像第一次看到這種新鮮貨… 愈看愈奇怪, 這個好像是用塑膠做出來的, 有可能嗎? 請專家評看看吧!
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待續…
第26回
東北瓦房店市有百萬人口吧, 這是他們最大的旅館, 其中提供無限早餐, 光是看這設計應該算不錯吧… 這些早餐我就不給口水評分了, 因為每盤都是自己搭配出來, 主要是給大家看看和臺灣有多少的不同, 食物好像都以清淡為主.
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不用看裡面, 光是這種設計和佈置就知道菜很好… 這些比美國旅館的早餐好太多了, 我們一貫只是炒個蛋和香腸等熱食, 最多加個燕麥粥或薄餅, 其他幾乎都是冷食, 而且變化太少了.
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你們自己看看, 裡面菜色是不是很健康? 這些是Ohio爺爺的最愛, 只要別人說吃這個會對XX很好, 他就會覺得很好吃, 也就是健康先決…
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再給大家看看另外一家旅館的早餐, 好像都變化萬千… 也是完勝美國.
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其他的就大家自己看看吧…
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在美國比較吃不到的, 在這兒就會不自主地多吃起來, 有些食材雖然買得到, 可是做不出來…
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再來看看美國的連鎖旅館, 在美國的旅館早餐都不太好, 可是同樣的連鎖店在這兒就不能太寒酸, 不然怎麼能和別人競爭…
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光是一個麵包區就樣式多到有些嚇人, 還有人依你需要現做各種糕餅.
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雖然看起來有些西式, 可是裡面還是以中式美食為主, 連西式的食物也是美國很難比美, 不知道是不是這兒競爭太大了? 想吃麵也有專人現煮給你吃.
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光是煎餃就可以讓我投降了…
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這根本就是Buffet 了吧, 而且都不惜丟下重本, 樣式多到每個選一樣, 然後中途就會放棄, 因為一下子就裝滿了.
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我自己不知不覺地就吃了好多盤, 也拍了好多相片…
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我最喜歡的就是這個燒鴨? 不管是怎麼做的, 太好吃了, 像是正式的晚餐主菜, Ohio爸爸5滴口水.
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連美國最有名的Omelet都有, 九成九在美國的旅館是沒有這種服務的哦, 不要被騙哦!
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動線良好, 散佈各處, 所以不用排隊.
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好玩的是, 這兒除了咖啡, 一定會有我們亞洲人喝的豆漿… 當然只喝豆漿!
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設計也非常用心, 看得有些感動…
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水果也是新鮮下重本…
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用餐的環境也太美了, 怪不得人潮多得嚇人…
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比照我們美國的旅館早餐來給分的話, 這兒絶對可以拿到Ohio爸爸5滴口水…
待續…
第27回:
這是在北京機場附近旅館裡的早餐, 我不知道臺灣旅館早餐和他們的差別, 只能和美國的來比比看… 我就不用一道道的菜來評分了, 因為如果純以美味來說, 每一道菜都不會超過3滴口水, 不過如果只以早餐比早餐, 尤其是美國的早餐, 這兒的菜可以得到4滴口水以上, 太多樣化了… 這兒沒有放上所有的相片.
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待續…
第28回:
懷來是在北京旁的一個小城市, 有點像是個小山城. 炒麵皮這道菜看起來有點像是回鍋肉, 吃起來真是又健康又美味, 沒有用到肉, 所以口味要加重一點, 可是好像過重了, Ohio爸爸3.5滴口水…
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記憶中這是蒟蒻之類的食材不是肉片哦! 再加上當地盛產的韭菜, 又是一道健康的菜, 可以給Ohio爸爸5滴口水…
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又是一輩子第一次吃到的美食, 算是蒸麵皮吧, 這還是當地傳統的美食… 裡面沒有包任何東西, 真的是一片片的夾起來吃, 還真的很Q, 太新鮮了. 可以給Ohio爸爸4滴口水, 少的那一滴是因為裡面沒包東西, 心中還是覺得怪怪的. 這趙行程下來, 吃到太多生平的第一次, 真要感謝帶行程的朋友們.
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金針花炒肉, 這個炒的肉是五花肉, 配起來真夠味, 也很下飯, 其實他們的辣椒是放好看的, 不管加多少好像都還好… 給Ohio爸爸4.5滴口水…
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炸溪蝦是最能下酒的菜之一, 懷來這個小城剛好是在山區之內, 也在北京旁邊, 有點像是臺北的烏來. 你們可以看得出來, 有裹了一點粉, 炸得有點過酥了, 做法和我們坪林的炸溪蝦有些不同… 給Ohio爸爸3滴口水…
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驢肉大概是生平第一次吃到, 感覺和牛肉差不多, 其實驢肉可以有很多做法, 這道菜的做法很能下酒, 給Ohio爸爸3滴口水… 因為還是有些怕怕的, 這應該和馬肉很接近吧!
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不知不覺間二瓶就喝完了… 記憶中有一瓶特別好喝… 這是當地自己盛產製做的葡萄酒. 對了, 我們自己臺灣有沒有出什麼名酒? 這應該是個很大的市場, 紅酒白酒不一定要外國的才好喝, 加州的葡萄酒早就超過世界聞名的法國, 相信聰明的臺灣人應該會做出幾個世界知名的品牌. 點子多的韓市長, 一定會想到讓高雄增加這個產業, 不然和他有溝通管道的朋友幫忙建議這種又可多元化又可產業升級的農業.
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他們的消毒問題居然還有一段故事, 反正就是搞出一些食安的問題之後, 政府全力改革, 所以創造出這種消毒設計, 由幾家公司負責處理, 讓所有的店面使用, 讓所有的消費者不再懷疑食安問題… 果然共產國家做事很有效率, 好可以很好, 可是要壞也會很恐佈. 我們臺灣還沒有做到這樣的毒系統吧, 不過大家也許都很注重食安, 不需要政府來處理…
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雖然這是個觀光的地方, 有很多的餐廳, 可是這家餐廳不大, 像是給當地民眾去吃飯的地方… 不過平均得到3.8滴口水, 還有些進步的空間…
待續…
第29回:
什麼叫做羊蝎子火鍋? 臺灣人應該沒聽過吧, 這可是有名的連鎖店吔…
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羊蝎子也就是羊脊椎, 你可以想像得出來嗎? 不要以為人家是連鎖店就沒有品質, 連常吃羊肉的西北人都愛死這家店了… Ohio爸爸品嚐的結果也認為是美味, 湯頭非常濃郁, 可以給5滴口水…
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涼拌菜份量很大, 果然是民間美食, 不要以為普普通通沒什麼特別, 真是人間美味, 這是豆渣嗎? 太好吃了, 以後在家自己打豆漿時也要好好地處理這副產品… 為了這個創意, 給4.5滴口水吧! 不過對當地人來說也許只是家常小菜…
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這又是另一種涼拌菜, 在拌混之前趕快拍一張… 愛加什麼就加什麼, 中間的涼粉應該是主角, 沙拉醬是中式口味, 一說到中式就會少不了芝麻醬. 平凡中有驚奇, 可以給到4.5滴口水…
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小菜可以自己拿到爽… 不過好像一次準備的份量不會太多…
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剛好遇到我最喜歡的苦瓜, 你們完了, 趕快補貨吧… 這些小菜就不評分了…
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好久沒吃到這味的平民美食了… 吃到感動得差點忘記拍照了!
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這是要怎麼吃? 海帶嗎? 錯, 還要猜嗎?
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原來是手拉麵, 可以自己拉, 也可以找小妹妹拉… 這位美女看到我一拿出EM1就馬上害羞了, 再和她說話就更笑得說不出話了… 沒關係, 如果還沒有男朋友的話, 剛好可以幫妳找個好人家.
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剛拍照時, 本來還不好意思, 後來就愈做愈熟練了… 當然要給5滴口水了…
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沒想到這兒也是喝酒的好地方, 連這種傢伙都有, 原來中午還算是他們的中場休息時段, 看來我們應該晚上再來…
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我不知道這是什麼意思, 叫做嘔吐池嗎? 吼, 果然是喝酒的好地方, 連這個都想好了… 我們臺灣應該沒有這個名詞吧?
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這家店不知道要如何給平均分了, 因為真正的主菜只有那個火鍋, 其他的平均下去就有失公正性, 你們有機會就直接來吃這個5滴口水的平民火鍋好了… 不要忘記點這個手拉麵讓小妹妹拉哦…
待續…
第30回:
小放牛是個開了二十多家的連鎖店, 賣的是河北菜, 可是大家也許會問, 什麼是河北菜? 北京烤鴨嗎? 天津狗不理包子嗎? 今天都不吃這些… 大家一起來看看吧!
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很臭屁哦, 敢做這種保証的餐廳不多, 不是只有一桌客人, 一眼望去幾十桌跑不掉, 而且幾乎全部客滿, 看看今天會不會有免費的菜, 哦, 還真的有吔!
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在臺灣魚凍, 猪腳凍, 雞腳凍都吃過, 可是這個猪皮凍真的是讓我驚豔, 當場我真的不知要如何形容此美味, 只能一直地哇哇哇… 真的當場就流了5滴口水…
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在北平不吃烤鴨是不太正常的, 可是河北還有很有名的神仙雞, 此雞吃起來不輸那鴨, 真的可以雞同鴨奬, 這要如何用我們平常吃過的雞來形容呢? 應該有點像烤雞的成分, 可是又沒有美國烤雞又老又乾柴的感覺, 給Ohio爸爸5滴口水…
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湯雖然好喝, 但不是只有這樣子喝而己… 如果只是這樣評分就不高了!
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餅要放在湯裡面拌著吃, 吼, 這樣就對了, 就像只吃燒餅或只吃油條, 好像都不太對勁, 可是一起吃就像是天雷勾動地火一樣, 再給5滴口水…
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Ohio爸爸5滴口水, 可以看得出來這是炸蓮藕, 不要以為就是這樣而己, 不然就和我當初試吃前的錯誤想法一樣. 原來這是二片蓮藕中間再夾鮮蝦泥拿去裹粉炸, 葷素充分調合, 外酥內軟, 外有藕香內有海鮮味, 太好吃了. 也許臺灣也有這道菜, 可是從小家窮的我未曾吃過, 直接給5滴口水, 給得太值得了… 如果可以放加分卡, 我會把這張卡在這兒打出去…
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這是什麼菜呀? 看起來黑黑的怎麼吃呀? 聰明的我, 當然假裝談天談地, 讓他們自己吃我再見機行事… 哈哈哈…
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原來是荷葉烤魚還是叫化子魚, 太好吃了… 從小不吃魚的我, 現在長大後雖然不太怕腥, 可是嚐到這種美味還是不多, Ohio爸爸5滴口水…
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粉皮麻辣鍋? 我們臺灣是吃甜的, 這兒不但鹹而且麻辣, 另有一番滋味, 非常對味. 也許這本來就是當地的家常菜, 可是對我來說也可以在臺灣當成是創新菜, 給Ohio爸爸5滴口水…
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北方人比較少吃米飯, 大多是吃麵食, 所以要吃真正的好麵食就要在這兒, 就像漢堡要去美國吃. 這個饅頭很棒, 至於怎麼棒法, 我只能建議你們自己來吃了… 不要看沒什麼架式, Ohio爸爸絶對給5滴口水…
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光是這個甜點就又讓我驚呀不已, 怎麼會有這麼好吃的炸物? 這炸牛奶的酥脆感又和日本的炸物不相同, 有過之而無不及. 二話不說, 直接給5滴口水… 這還是老板阿才哥親自送的, 在這兒一定要提一下, 因為他知道我是美國來的臺灣人, 大家又一見如故, 彼此又留了微信, 自然送了一些菜…
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在這兒用餐, 很多人會點酒, 可是這種補身酒應該是我們的保力達B吧… 真的有很重藥酒的味道, 可是怎麼有些跌打損傷藥酒的味道? 還好這飲料沒有給評分, 不然我會給2滴口水, 除非上床睡覺時會蹦蹦跳…
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當然這是基本配備… 怎麼東北人熱情好客, 河北人也是如此? 太感動了… 還好沒有說沒喝完不准走…
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我不是因為阿才老板送菜才給高分, 你們自己都有看到說明, 而且我沒有理由造假, 真的平均下來, 不用算都知道可以八捨九入成5滴口水, 居然這是這麼多回以來的第一家餐廳得到Ohio爸爸這種榮燿, 而且還是連鎖店吔, 有機會再去的時候, 一定要頒發奬章. 你們去大陸玩的話, 應該也會很好找這家店…
待續…
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