[分享] 用Leica Q 作我的食物紀錄- Nomura 野村鮨

因為開始帶小孩 現在都講求輕便, Leica Q 從一上市跟我到現在,還是可以應付大部分的餐廳 以及拍攝小朋友 ,
是我買過的相機裡 覺得最實用的XD


以下這次用餐 分享給各位, 有用LR稍微拉過 不喜勿入


圖文網誌完整版:
Nomura 野村鮨-用omakase來慶祝

野村大門

[分享] 用Leica Q 作我的食物紀錄- Nomura 野村鮨


有了米其林光環 , 生意越來越好  不是想吃就訂得到




新鮮無花果 +胡麻醬




比目魚




水章魚




水海膽




水雲醋 -太酸




時不知鮭




酒煮鮑魚





鰊魚子





九繪石斑 -這裡的魚生 鮮度沒話說




野村San  現處理沙丁魚




超肥沙丁魚



這絕對是近年吃到最好吃的沙丁魚,

野村San 處理這種亮皮魚 不會一早就處理起來放 ,是要上菜 才會拿出來

如果太早處理好 放在冰箱一段時間後  通常都會有些許腥味




開始上握壽司了



軟絲








土魠




紅喉




大腹




竹莢




烤黑喉




小肌 -沒有魚腥味




白蝦-怎麼這麼甜






今年秋刀夠肥美   初荷的 鮨岡心  和 這幾個月在大小餐廳吃到的都是






貝 -脆 鮮甜




看到這盒不用多說啦




羽立的品質有什麼好懷疑












穴子




10道酒肴後 稍作休息 繼續在上了  1烤物  然後11道握壽司



瘦星要吃很飽

所以又上了 蔥花鮪魚手捲




太太 説非常好吃的蔥花鮪魚卷




而我的鮪魚 油質相當豐厚, 我好喜歡這一貫




味增湯




最後送上的細卷









今日佐餐的  來福 山田穗          

 #未成年請勿飲酒









最後 野村San給太太驚喜的生日蛋糕, 說到這就慚愧了 我今年可是沒準備太太的生日蛋糕

非常謝謝野村San 我太太非常感動









圖文網誌完整版:
Nomura 野村鮨-用omakase來慶祝太太邁向三字頭




衍伸閱讀 :


更多照片


201802 N訪-得米其林一星前的Nomura@野村鮨



Q在吃飯紀錄至今仍然還是體積畫質和方便性上的優秀選擇啊!

LakersEdison wrote:
因為開始帶小孩 現在...(恕刪)
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