如何勸婆婆別再買市場攤位的溫體豬?

Killer Guitars wrote:
上週婆婆從肉攤買回的...(恕刪)


溫體豬不會吃到萊豬

冷凍豬有機會吃到萊豬。

聰明如你,要選擇那一個
別意外溫體豬就是清晨現宰還有獸醫證明

很多婆婆媽媽是吃定出來冷凍豬,而且冷凍出來的口感及腥味是會跑出來的

我弟就是豬肉販...冰過的很難賣...寧願做香腸賠點本來賣

如果有疑問可以就攤商上的證明去找豬肉屠宰場及證明
長輩似乎比較習慣 到傳統市場買溫體豬
短時間應該難以改變習慣
你就 買好豬肉 長輩就不需要再去買
放開那個女孩 ...
買菜也是一門學問~~傳統市場不代表不新鮮~攤商也有好壞之分~, 慎選店家才是王道. 還有回家怎麼處理保存也很重要. 是有很多好攤商會嚴格管控好他們的品質. 想必你可能沒有真的品嘗比較過新鮮肉品和冷凍冷藏肉品的差異~ 超市賣的冷藏肉我也買過打開就臭掉的. 傳統市場掛的人夫路過.
best6888 wrote:
就不會有代溝這一詞

你婆婆喜歡做的事,你看不順眼是正常的


我也覺得不要都覺得自己都對的
有些事情沒有誰對誰錯
樓主如果要用自己認知的對,以為指責婆婆的認知就是錯。
那妳要勸婆婆不買溫體豬,是不可能的

更何況你的論點還非常的薄弱,超市只是『看起來』衛生乾淨而已。實際上超市一樣有老鼠,只是樓主沒看見而已。我就不要詳述年初某超商飲料冷凍櫃老鼠跑進去逛大街的新聞了!

如果樓主希望婆婆別去傳統市場,你可以找別的理由,比方說,你擔心婆婆提太重,舟車勞頓的辛苦。這些體諒,老人家比較會願意聽進去。
如果樓主堅持覺得傳統市場就是骯髒,坦白說,台中第六市場開在百貨公司裡面,有冷氣,看起來也是整潔乾淨的............『傳統市場』!

我在黃昏市場買過豬肉,沒有臭掉過。
坦白說,樓主用簡單的幾句話說婆婆買的五花肉又臭掉了,這非常奇怪。
好像你婆婆就是專門買臭掉的豬肉回家似的,難道你婆婆對於臭掉的豬肉分辨不出來嘛?你老公從小就吃臭掉的豬肉長大!?你的論點非常詭異,何以你婆婆買回家的五花肉,遇到樓主就臭掉了!?
不要覺得我在找碴,我也逛超市,我也逛傳統市場,我在黃昏市場買的豬肉,到底是什麼時候宰的,我其實沒有很清楚,但我也沒有吃過買回來是臭掉的豬肉。攤商也不可能賣.....已經壞掉的豬肉給消費者!

至於那個連結,我只能說,如果樓主只是為了黑傳統市場而貼那個連結,你或許是成功的。然而生鮮超市的東西要說有多乾淨衛生,我也是質疑的。畢竟保存期限的貼紙,重新換個保鮮膜就能重新貼一張新的期限...樓主如何確定超市或量販的品管就是比傳統市場好呢!?

在我光顧的肉攤,不少都是有自備冰箱、冰庫的。我相信樓主的婆婆光顧那家應該也不例外,除非你婆婆吃飽沒事每次買都是整攤買,不然還有其他買家吧!?這個肉攤如果總是賣的都是臭掉的豬肉,沒有倒閉,那也很奇怪啊~

傳統市場,或許看起來髒亂,然而重視衛生的店家也不少。做生意的,都不希望顧客買回去吃了有問題,因為那等於讓自己少一個客人!這種竭澤而漁的事情,很少攤販會這樣做。

傳統市場跟超市的差別其實在於,顧客跟攤販之間,有時候因為經常光顧於是就變成朋友!這是我喜歡逛傳統市場的原因。比起冷冰冰的超市,傳統市場,還多了人情味...。有時候買菜送把蔥或買水果多送兩顆,這些都是超市沒有的....互動!
--------------- 心態決定未來, 選擇權在自己
市場豬肉是一種乾式熟成,所以風味和冷藏肉有差吧
不過最近天氣太熱,還沒熟成可能就壞了。
話說,有人在意台灣養豬很多餵廚餘這件事嗎?有沒有人想過這種吃了廚餘的豬,體內會累積多少毒素,然後人再吃這種豬...
溫體的肉類 從屠宰完到你手上 已經不溫了 少說經過了5小時以上 可能變腐爛了

肉放常溫越久 就是越不新鮮 細菌的成長數 是非常驚人了 細菌越多 表示肉越不新鮮

肉類就是一宰完 要立即冷藏了 以保新鮮 那為什麼魚類補上來後 要立即入冰庫 就是要保新鮮阿

說真的 溫體肉類是比冷凍肉好吃 但是前提是肉類一宰完 要立即食用 不然放著久了一樣不健康 一樣不好吃
66JOE
這算熟成??
sgm1108 wrote:
溫體的肉類 從屠宰(恕刪)


魚?

菜市場冰過的魚都沒蒼蠅
旁邊的菜跟水果卻一堆

用冷藏冷凍作的到?
或蒼蠅改吃素囉?
吃久了就有抵抗力,就像印度一樣
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