【過嶺早點】
地址：宜蘭縣壯圍鄉壯濱路三段401號
營業時間：05:00~12:00
電話：039-301233
hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，雙十連假我們跑到宜蘭旅遊(完全不怕塞車超帶種…)
其中一天投宿在壯圍鄉，晚上看著Lamigo在總冠軍賽被兄弟慘電(game2)，氣到宵夜都沒吃就睡了
隔天大胖小胖一早起床立馬google【壯圍早餐】有什麼好吃！！！
google大神給了我們一盞明燈~第一項就跳出【過嶺早點】在290則評價中獲得4.1的分數
這不能不吃啦~~立馬跳上車出發前往目的地囉！
店家位在台2線(濱海公路)上，不少重機車友和單車車友會停留在此享用早餐
七點多到現場已經在排隊囉，看看招牌有什麼好吃
嗯~~大致上跟一般早餐店的內容差異不大，來看網友們推薦什麼吧
經過google評價的意見匯整，許多網友推薦【飯糰+肉】&【河粉蛋餅】
不囉嗦大家推什麼咱們就吃什麼，小胖再加點一份【港式蘿蔔糕+蛋】
排隊同時不是發呆滑手機，還有事情要做耶~~這裡飲料是DIY
自己裝自己封膜，再拿到櫃台結帳~~一個裝思樂冰的概念
不要以為冰沙機裝的都是冷飲，也有供應熱飲啦(最右邊二台是熱奶茶&熱紅茶)
經過一段時間的等候(約20分鐘)…咱們終於拿到餐點啦！
先吃小胖早點的蘿蔔糕，上面有點燒焦…哈哈哈
過嶺早點好像都是【蔥蛋】耶，是不是跟宜蘭三星蔥產地近有關呀？(還是宜蘭的特色？)
蘿蔔糕達人小胖表示，煎的時間稍微不夠，還沒到外酥內軟的程度
搭配蔥蛋滿香的，整體來說算OK的表現
接著是網友推薦的【河粉蛋餅】~煎台上舖著河粉皮，上頭躺著煎至半熟的蔥蛋
大胖心中OS…這倒底有什麼特別？該不會中地雷了吧！！！！
事實上絕對沒有大胖想的那麼簡單，好吃的關鍵在後面這鍋焢肉肉燥
雖然這張看起來是相機沒關不小心按到，重點是要呈現後面那幾鍋餐點的靈魂！！
看到蛋餅的靈魂吧~肉燥+類似蚵仔煎醬料，中間夾幾片菜，讓原本平凡的蛋餅瞬間升級一個檔次
此外蔥蛋也是不可缺少的重要配角，鹹甜綜合味道加上蔥花釋放搶眼的辛香味讓人一口接一口
到處買得到的庶民料理在醬料做了變化，竟變成讓人難忘的美食，至今令人難忘！
最後是網友們大力推薦的【飯糰+肉】，從外觀看與一般的飯糰差異不多
頂多就是顏色較為偏黃，表面油亮油亮與顏色也是因為它加了靈魂肉燥~~
而飯糰加肉是用焢肉，與前面的河粉蛋餅有異曲同工之妙，在餐點上做點小變化，又是道令人唾涎的經典菜色
其實簡單來說…就是把焢肉飯捏成一顆飯糰啦！
不過~口感上與焢肉飯有些不同，飯糰米粒是粒粒分明，口感偏硬~
所以肉燥與裡頭的半熟蛋所增添的潤滑效果就更顯重要
再加上咬到油脂部份的香氣，整顆飯糰真是完美的藝術品，大胖強力推薦來這用餐必點這道呀！
結論
餐點方面網友推薦可信度相當的高呀！~~小胖不虧是掃雷大隊隊長
那~~~麼多餐點可以選，就讓她選到一個普通款(感謝隊長)
會建議外帶享用，第一用餐區座位不多且容易被排隊隊伍影響用餐，第二容易受飛蟲影響
最後推薦大家真的要吃吃它家的【飯糰+肉】，現在想到都會流口水呢~~~大胖強力推薦！
有到壯圍旅遊，早餐不妨試試在地傳統早餐吧，以上，與大家分享！
小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐感得！
本文同步發表於：『宜蘭美食』- 壯圍鄉【過嶺早點】✖飯糰的靈魂是焢肉無誤 ✖ 飲料想喝什麼自己裝 ✖ 重機車友聚集地 ✖ 壯圍鄉壯濱路三段
