花蓮懷舊咖啡屋【安安咖啡】享受職人烘焙豆品、手作小點

花蓮懷舊咖啡屋【安安咖啡】享受職人烘焙豆品、手作小點
▲圖片來源:Sharelife

位在花蓮市區莊敬路上的【安安咖啡】並不顯眼,沒有斗大的招牌,也沒有大氣的門面,取而代之的是小而乾淨的招牌,以及復古又質樸的等候椅和小木櫥。

花蓮懷舊咖啡屋【安安咖啡】享受職人烘焙豆品、手作小點
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推門進店,昏黃的光線配上輕盈的音樂,讓人瞬間從市區的嘈雜中安定下來,咖啡廳內隨處可見老闆娘的小收藏:桌立式檯燈、帶有窗花的 木框窗戶牆、打字機,經過時間的沖刷與洗禮,這些老物件都被安置在屬於它們的角落,而每一個座位也都搭配不同的椅子,獨立又各有特色,映襯老住宅的磨石子地板,只要走進這裡,屬於【安安咖啡】的舊式情懷便席捲而來。

花蓮懷舊咖啡屋【安安咖啡】享受職人烘焙豆品、手作小點
▲吧台旁還有一整排店主收藏的可愛小動物公仔。/圖片來源:Sharelife

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店內的飲品與點心也能感受到店主的用心,小花拿鐵的奶泡上面用桂花蜜妝點成小花,還可見到碎花瓣躺置在蜂蜜中增添香氣,入口的拿鐵風味與口感都相當平滑,還有細緻的蜂蜜甜和咖啡香,輕啜一口都能品嘗到咖啡和蜂蜜香氣,隨之而來還有芬芳的桂花尾韻,搭配今日小點「燕麥堅果餅乾」中的堅果香氣,更有互相加乘的效果。

花蓮懷舊咖啡屋【安安咖啡】享受職人烘焙豆品、手作小點
▲今天的手工餅乾分別是原味小酥餅、巧克力小酥餅以及燕麥堅果餅乾,餅乾的部分一點都不甜膩,搭配咖啡或是飲品都非常適合,其中的燕麥堅果餅乾咬開可見整顆杏仁,香氣十足!/圖片來源:Sharelife

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▲飲品由左至右分別是黑咖啡、小花拿鐵(熱)、冰拿鐵/圖片來源:Sharelife

黑咖啡選用店主精心調配的配方豆,且店內大部分的咖啡品項都使用這種配方,店主說自己想呈現一種既不酸也不苦,平衡又美好的味道給大家,才選用了四種不同產地的咖啡豆,調配出屬於【安安咖啡】獨有的圓潤味道。

花蓮懷舊咖啡屋【安安咖啡】享受職人烘焙豆品、手作小點
▲冰拿鐵的口感非常溫和,原本就選用店主特調的咖啡豆基底,搭配滑順的口感和奶香,讓拿鐵變得更加平滑溫順,又維持著咖啡香氣,安安咖啡的拿鐵調和出一種溫柔的味道,對於不喜歡咖啡酸味或澀味的人來說,絕對是最佳選擇,而且【安安咖啡】的冰飲品都使用咖啡冰塊,就算需要久坐,也不怕冰塊融化後稀釋了咖啡的風味。/圖片來源:Sharelife

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花蓮懷舊咖啡屋【安安咖啡】享受職人烘焙豆品、手作小點
▲開放式的吧檯空間可見店主用心沖製每一杯咖啡。/圖片來源:Sharelife

【安安咖啡】開業已有近七年的時光,店主一路以來堅持自己選豆、烘豆到最後手沖一杯咖啡香,深知咖啡的領域非常廣泛,也有許多可以被定義的方式,也正因如此,每一杯咖啡也正代表著一個咖啡師想要表達的心意,店主說雖然這樣的經營模式自己撐肯定比較辛苦,但是端出來給客人的每一杯咖啡,都有自己滿滿的誠意與溫暖。

【安安咖啡】不時也會舉辦手作課程,或是音樂會、分享會等小活動,雖然空間不大,但是氣氛溫馨恬靜,很適合一群人在此熱絡、進行交流,若有興趣租賃此活動空間的朋友,也可以打電話諮詢討論喔。

花蓮懷舊咖啡屋【安安咖啡】享受職人烘焙豆品、手作小點
▲店內也有販售多款咖啡豆,可選擇濾掛包或是秤重購買,價格根據咖啡豆種類落在270~480元之間,而咖啡豆品項和價格都是流動的,購買前記得向店主確認唷!/圖片來源:Sharelife

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▲店長波妞正在咖啡麻袋上休息。/圖片來源:Sharelife

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【安安咖啡】室內也可見店狗波妞一起在店內上班,這裡也是寵物友善的咖啡廳,可以帶著毛小孩一起來放鬆喔!店內大約有十四個左右的空位,也提供wifi給大家使用,低消則是一杯飲品,歡迎在忙碌的生活裡、旅行的途中,走進來小憩、喝杯咖啡。

安安咖啡
店家地址:花蓮縣花蓮市莊敬路186號
店家電話:038563228
營業時間:13:00~19:30,休息日會提前在粉絲專頁通知
粉絲專頁:https://bit.ly/3CZnuin

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