[高雄。食記]御前上茶瑞豐店GOZEN KAMICHA║高CP值手做京都抹茶聖代║午後的平價消暑小確性

 
[高雄。食記]御前上茶瑞豐店GOZEN KAMICHA║高CP值手做京都抹茶聖代║午後的平價消暑小確性
用餐時間:2018/08/10
地址:高雄市鼓山區裕誠路1464號 
八月真的每天熱到不像話,沒事真的不會挑太陽還沒下山的時間出門,只有為了吃才心甘情願
由於這個月剛好來高雄實習(可憐蟲如我七年遠距戀愛,咦?那七年之癢了沒?)
所以我的美食雷達男友列了一堆這個月要帶我一起完成的美食清單
御前上茶就是一定要帶我來吃的其中之一,因為他說他爸媽超愛這間
(聽長輩的話就對了,畢竟他們吃過的米比我還多很多)
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店裡的招牌品項好像都直接放在上面的扛棒了,每一種看起來都好好吃喔
完全就是抹茶控的天堂,重點是價格不貴
(日式甜點店的價格正常來說都不會太便宜,所以這間真的很有誠意)
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今天提供的冰淇淋口味有抹茶黑糖
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雖然店裡的空間不大,但是裝潢的非常不錯,整個店風走的是日式簡約小清新路線
裡面一共只有10個座位
Ben是一個不折不扣的超級木材控,對他來說木頭裝潢或是木頭家具就是有質感有sense
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因為今天我們很早就去了店裡沒什麼人,所以直接選了一個好拍照的四人座位
其實就算人多時也不用太擔心,因為吃吃甜點而以翻桌率很高,我們大概不到15分鐘就完食了
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MENU小小的非常可愛,以下提供2018最新品項菜單
沒想到小小一間店卻有如此多的選擇,一度害我出現了選擇障礙
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御前上茶是標準高雄起家的甜點店,由幾位熱愛日本文化的友人共同成立的實屬不易
不知道為什麼,看到 『』 這個字就會讓我有種很高級,很像皇室才能享用到的錯覺
(又在那邊幻想自己是女王惹)
▼ 冰品
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我們今天點了一個宇治抹茶霜淇淋(85元)、一個宇治聖代雙重奏(135元)
抹茶飲品
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其它清爽茶類飲品
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甜品
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下次我要試試看宇治抹茶千層,雖然150元已經是中等價位了
但我覺得這間店的甜點做工都很細膩應該還是蠻值得這個價位的
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呦呼~我們的餐點來啦,成品跟店裡扛棒的圖片一模一樣(哈哈哈不用擔心照騙問題)
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雙色聖代分別是黑糖抹茶
黑糖的顏色蠻淡的,跟我想像中的有點不一樣,但是香氣一點都沒有少喔!
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135元的宇治聖代雙重奏真的很值得,六種食材疊出的層層口感讓我十分驚艷
由下往上分別是抹茶凍紅豆豆腐爆米香抹茶黑糖雙色冰白玉
六個願望一次滿足,這樣層次的組合已經完全超越了他售價的價值,恰米真的非常滿意
不瞞大家說,這是我人生中第一次吃白玉(天啊自己都覺得自己土)
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85元的宇治抹茶霜淇淋跟聖代比起來就顯得較中規中矩,沒有太吸引人的特點
內用選擇杯裝的話,店員還是會把甜筒付給你喔!
不得不稱讚一下它的甜筒餅乾還真好吃,甜甜香香脆脆的
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Ben一定覺得我很煩,為了拍照都不能一上桌就馬上吃
但是我要澄清一下,我絕對不是那種拍照拍老半天的人
因為很怕冰融化掉所以大概才花了兩分鐘吧
畢竟不是專業攝影師,所以還請大家多多包涵一下兩光的恰米,我會繼續努力的
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這位先生你很忙喔~東西好吃到左右手都要併用才行?
這間的冰淇淋非常特別,不是像麥當勞或IKEA那種特別綿密的口感
它嚐起來帶有一點沙沙的感覺,因為質地很細膩的關係所以跟冰砂又是完全兩回事
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這樣的口感給人的感覺更接近含乳量重的優格冰淇淋(類似圖圖果)
入口後並不會在嘴裡停留太多黏膩的口感,炎炎夏日裡這樣的清爽度更受我們青睞
講白一點就是吃完不會覺得口乾舌燥
霜淇淋與中層的爆米香一同入口層次分明
因為爆米香的量很足,所以我們還順便配著抹茶霜淇淋那杯一起吃
下層香甜的紅豆泥滑嫩的豆腐Q彈的抹茶凍更是完美結合,實在是太消暑了
讓人在吃整個聖代的過程都能不斷感受口感多層次的驚喜,每一口都不無聊
 

營業資訊
地址:高雄市鼓山區裕誠路1464號 
電話:07-552-8600
營業時間:12:30-21:00
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本文同步發表於:[高雄。食記]御前上茶瑞豐店GOZEN KAMICHA║高CP值手做京都抹茶聖代║午後的平價消暑小確性
愛玩的恰米 wrote:
不瞞大家說,這是我人生中第一次吃白玉(天啊自己都覺得自己土)...(恕刪)


白玉...俺覺得它不就是湯圓...嗎

金玉就...嗯嗯嗯
白玉跟湯圓口感差很多喔

愛玩的恰米 wrote:
 用餐時間:2018...(恕刪)


感覺好棒呀

愛玩的恰米 wrote:
 用餐時間:2018...(恕刪)


感覺好棒呀 謝謝分享 !

愛玩的恰米 wrote:
 用餐時間:2018...(恕刪)


謝謝推薦 !!
愛玩的恰米 wrote:
白玉跟湯圓口感差很多喔...(恕刪)


啊,白玉或湯圓不都是糯米粉+水揉成的...

從軟滑細嫩的豆腐腦...到可以用繩子扎起來拎著走的島豆腐...

個人解讀,不都是豆腐...啊!!

愛玩的恰米 wrote:
 用餐時間:2018...(恕刪)


謝謝分享

愛玩的恰米 wrote:
 用餐時間:2018...(恕刪)

感覺讚 ~~~
這間真的好吃! 推樓主寫的細心!
回樓上某m
一般湯圓都是糯米粉加水沒錯,但白玉的做法則有相當多不同類型,正統的日本白玉是用地瓜粉及太白粉作為原料下去製作而成的,當然目前也有人是以精製的糯米粉下去製作,但湯圓跟白玉最大的不同是,湯圓在碰到冰品後容易隨著時間變硬而白玉則是能維持軟Q的口感。
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