[食記] 高雄。螺肉嫂 (50年老店)

★左豪★網誌圖文版



久聞為在正義路上的螺肉嫂大名！但總是少了

實際前往的機會，這次想說已經有一陣子都沒

吃熱炒了，乾脆趁平日晚餐直接前往去享用～。



原本螺肉嫂在青年路上目前移來在

正義路，有這50年老店的招牌 ! 。



主打螺肉快炒

價位也很透明說實在不貴～ (炒螺肉真的不貴!)



可看見有四種蔬菜快炒還有蝦子、螃蟹

螺肉一邊還有蛤俐、魚類等等...。



室內用餐

很適合下班來這裡吃小菜配小酒。

(有酒促小姐)



冰箱內的飲料與酒類

(未滿18歲請勿飲酒)



坐下後看了看菜單開始點菜

( 菜單無標價 ! 可先詢問價格再點 !

不想像我們點了之後結帳才發現 =.= " )

我們兩人點了

O炒螺肉 （小，100元）
O炒空心菜（50元）
O炒飯 （60元）
O炸蚵仔 （200元）
O炸龍珠 （200元）


一上桌店家會給一道特殊沾醬，吃起來是

豆腐乳的滋味。




上菜...


炒螺肉（小，100元）：

店裡的招牌菜就是炒螺肉，以辣椒、蒜頭、九層塔

開大火快炒，加入醬油、砂糖加以調味，吃起來又

甜又辣，螺肉的鹹度很夠，吃起來又脆彈，果然是好下酒的小菜。





炒空心菜（50元）：

也是以大火快炒的空心菜，油亮的顏色，

爽口的空心菜，油水有夠，沒有變黑。



炸蚵仔（200元）：

裏有麵衣的蚵仔，外酥內嫩，剛送上桌，熱度燙口

，沒有油耗味，再加上炸九層塔與胡椒粉，增加味道。





炸龍珠（200元）：

被蔥蒜淹沒的炸龍珠，吃起會Q彈，是可以解饞的一品。





炒飯（60元）：

家常口味的醬油蝦仁肉絲蛋炒飯，蝦仁挺大尾的，

但覺得炒飯有點偏硬，大約是小餐碗四碗的份量。



營業時間也很晚

從下午３點到凌晨１點半。






炒飯、炒空心菜、炒螺肉這三樣價位非常

實惠 ! 量也蠻多的，價比較偏價高的就是

其他兩樣菜色不然兩人吃價格可以更低些。



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店家名稱 : 螺肉嫂

店家地址 : 高雄市正義路273號

店家電話 : (07)749-4425

營業時間 : 下午3點～凌晨1點30分