和朋友約吃飯,當中夏琳小姐提議到soto日本料理用餐,剛好最近她去了幾次,soto換了新菜單,還有炙鮭魚握壽司,我們可以去吃看看,又考慮了他們倆個下班直接衝往餐廳,soto的距離還算近,所以就成了這次的用餐地點~對克萊兒小姐實在很抱歉,當天我竟然睡過頭,壓根兒忘了吃飯之事,直到他們到了餐廳後打給我,我才驚醒衝往soto,還好離我住處不到5分鐘路程,只是想起這烏龍事就很不好意思~
餐廳空間寬敞,桌和桌之間的距離適當,完全沒有壓迫感~
飲料(可樂．冰砂．紅茶．咖啡...等)自取,還有零嘴小餅乾(地瓜餅)~
綠茶不加糖(茶包)．葡萄柚冰砂，天氣熱,冰砂就變得很討喜~
廣島蚵酥~吃不到蚵,味道還可以,充滿台式風味~
盛合刺身 (由後左至後右: 水針魚．旗魚)(中左至中右: 鮭魚．鮪魚．潮鯛)(前方: 干貝),...他們家的生魚片種類頗多,因為我較晚到,有部份已被夾食完,除了相片中的以外,還有海鱺．沙腸魚...等!!
花枝生魚片，我少數敢吃的生食,口感新鮮度還不足~
推!!炙燒鮭魚握壽司~魚肉的脂肪不多,所以沒有油潤甜鮮,但以吃到飽的價位來看,也算是交待得過去~
鮪魚握壽司
推!! 日耳曼洋芋燒，每次來soto吃飯,週遭朋友都會多加點幾次他們家的焗烤馬鈴薯,之前我吃過也是覺得不錯,馬鈴薯綿細,起司量又多又香,上桌都還是熱呼呼的,只是這次我沒有吃,不曉得有沒有走味~?!
凱薩花枝卷，感覺很像冷凍食品,但味道算還可以~
鹽燒香魚~我最愛吃的香魚,只可惜又乾又小隻,而且入口有股土味,吃沒兩口就棄權~
馬鈴薯燉牛肉煲
推!! 橫濱壽司卷 (軟殼蟹),...壽司卷是他們家的招牌,也是我覺得優於其它吃到飽的日本料理的優勢,只是這次的款殼蟹炸過頭,入口有點偏苦,真的可惜了~除了軟殼蟹口味的壽司卷,其它還有鮭魚酪梨．炸雞．炸蝦．紫米豚肉...等!!
蒜頭蜆仔湯
松阪豬肉串
炙鮭魚．炭燒豚肉．龍蝦沙拉 握壽司
炸黃金脆蝦~炸得火候沒有控制好,整個油通通,還好是撥殼吃,不然可就恐怖囉~
蝦天婦羅~外皮香酥討喜,只是太瘦小,竟然比上次大吉食燒(燒烤)家的炸蝦還小隻,沒有滿足感~
柳川魚物揚，挺像冷凍食品,味道還在接受的範圍內~
若雞南蠻漬，醬汁不怎麼討我喜歡,雞肉也是不酥脆沒有熱度,平凡的一道菜~
推!!味噌鍋~我一直很喜歡他們家的味噌湯,裡頭都會放入大量的魚塊,雖然魚塊是帶骨或是邊邊的魚肉,但湯頭很鮮,魚肉也好吃~
金瓜冷玉腐，口感不嫩又不滑溜,我輕輕挖一角就放到一旁去~
蝦手卷(左．右)．蝦卵手卷(中間),除了蝦和蝦卵這兩款口味,還有蘆筍．松葉蟹...等口味,手卷的海苔脆口,白米飯也少少,不會佔胃太多空間~
泡菜炒豬肉，泡菜豬肉怎麼會是炒醬油?味道很不搭~
鮮味干貝燒
推!!芝香麻吉燒~現炸得芝麻球,口感QQ,內饀滿滿的芝麻蠻香的,挺像港式小點心~
紅豆意仁湯
這次用餐因為剛睡醒,所以並沒有吃多少,連菜單都沒有仔細看清楚,直到現在寫食誌的當下,才發現有些感興的菜色沒有點到,像是漢堡排．炸蝦壽司卷．蝦卵壽司．茶碗蒸...等都是漏網之魚~Soto的用餐起碼超過十次,每間的分店也都吃過,發現文濱店的品質很不穩定,像這次令我喜愛的壽司卷裡頭的軟殼蟹炸過頭, 入頭有點苦苦的,反而大樂後面那間soto品質穩定性較高~
整體來看,每道餐點都講得出缺點,但吃到飽的餐廳很難用質量去要求,以目前高雄日本料理吃到飽來看,soto是我覺得較優的,即使這次吃得不是很滿意~當然對喜愛吃精緻日本料理的人來說,這兒絕對不符合你(妳)的標準,而對喜歡吃到飽的人來說,可以來這兒試試看~我個人主觀的看法: 用同樣的價位,會想去吃一些單點精緻一點的日本料理!!
soto台南店: 【台南】快把所有分店都吃光啦~ -- soto日本家庭料理
高雄日本料理套餐:總是要來吃一次 -- 藝奇新日本料理
高雄美味握壽司:
點對東西,就出奇好吃 -- 爭鮮迴轉壽司、穩居高雄,無需我介紹 -- 幕府壽司
、日本料理基本入門款 -- 不老壽司
、吃平價生魚片的好去處 -- 順億鮪魚專賣店 、
簡約淡雅,細細品嚐握壽司--曜壽司 (已搬家,請另搜地址)
高雄美味日式簡餐:
光看就覺得迷人 -- 守賀和風定食料理、日式甜點冰品果然誘人!! -- 麻布茶房
高雄美味日式炸豬排:
還是乖乖點日式炸豬排就好!! -- Ton卡滋日歐風尚食堂、只為好吃的炸豬排 -- KATSU 勝日式丼物創意料理、日式炸豬排專賣店 -- 品田牧場、去哪裡找這麼讚的店? -- 福勝亭日式豬排專賣店、香酥脆厚切炸豬排,肉嫩多汁 -- 斑鳩的窩、勝博殿(漢神巨蛋4F)、從日本飄洋而來的道地日式炸豬排 -- 大戶屋、台中知名連鎖日式豬排店南下高雄 -- 樹太老
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、評價No.1,吃過都說讚!! -- 福壽司、平價的家常日式料理 -- 大津家庭式日本料理
高雄美味日本料理吃到飽:連平日都有不少人來用餐 -- 金澤食堂日式料理吃到飽
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高雄台式日本料理:
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高雄美味咖哩:咖哩事典(高雄文化店) 、百元未滿歐姆蛋專賣店 -- 歐姆蛋蛋、
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