善化舊稱「灣裡」，自清治以來即是市集所在。
而在原臺南縣時即是「八大鎮」之一，原本就有熱鬧的市集。
再加上近來因南科成立而移入的人口，市況繁榮，要覓食當然不是問題。
在誤打誤撞找到炒飯名店「皇聖食堂」，大吃一頓後，
利用在市區買飲料的空檔順便逛一逛當地的宗教信仰中心—「善化慶安宮」。
也順便看一看很少人留意到的善化老街。
▒▒ 善化慶安宮 — 由文人求學之所在變身為媽祖廟 ▒▒
善化慶安宮所在地為明鄭時期沈光文教學處。廟宇的前身為文昌閣(諸羅縣文廟)，建於1709(康熙48)年，是當地文人求學的處所。
後因1862(同治元)年發生地震震垮，重建後自臺南大天后宮分靈香火。
之後即改奉媽祖為主神，並命名為慶安宮，因此由文廟變身為媽祖廟。
日治初年數次整建，但至晚期因皇民化運動遭到拆毀。
於是在1947年於原址重建，並且使用了不少舊廟的構件，
因而保存不少清治時期的遺跡。
1961增建後殿，1981年年增建鐘鼓樓於兩廂。
即為現今所見，中有三川殿，兩側有鐘鼓樓的現況。
在廟埕的另一邊是山門牌樓，於1989年7月增建。
在這裡有座荷蘭時期的古井，很可惜因為燈光昏暗，沒能拍清楚。
反倒是說明牌拍的算的上清楚，就只好放說明牌的照片了。
荷蘭井的位置在廟埕外的馬路中央。
雖然是夜間造訪，不過廟內的燈光算是夠亮，還可以仔細看一看建築物上的裝飾。
廟外三川殿上的裝飾，在沒有燈光下是較不易看清楚的。
這些裝飾大多為近期整修時補上去的剪粘作品。
凡舉廟宇常見的三仙、四神獸、龍、鳳等全都到齊了。
然後屋角還有兩位「憨番」在抬著廟角，膚色一黑一白。
- 虎邊屋頂
- 中間屋脊
- 龍邊屋頂
至於三川殿步口，則有獅座負責扛起屋頂。
- 虎側獅座
- 龍側獅座
檐牆、對看堵與龍柱的石雕與木雕，更是吸引目光之所在。
檐牆上，木雕的螭虎團爐窗相當典雅。
- 虎邊側門與龍柱
- 中港正門
- 龍邊側門與龍柱
左右龍虎堵。
虎堵為泥塑，以二虎遊林為題，呈現雌虎帶著小老虎一同於林中嬉戲。
其中小老虎表情生動，逗弄著母親的尾巴，造型十分的可愛。
龍堵為剪粘，透過剪黏所呈現的鱗片堆疊有序，龍身部分藏於雲中，
表達神龍見首不見尾的形象，而對著龍子噴水則有著蒼龍教子的意義。
- 虎堵
- 龍堵
至於這2隻石獅，長相可真是即古樸又可愛。
公獅張口、母獅閉口的形制為傳統作法，是清代所遺留下來的石獅。
- 虎側母獅
- 龍側公獅
走進三川殿內，抬頭一看是不怎麼高，樑柱也不甚粗壯的大木作，或許和重建時取用不少舊料，以及當時二戰剛結束，整體經濟環境不佳有關吧!
在這裡可以看到不少面匾額，其中包括了陳水扁總統與連戰副總統的贈匾。
- 龍邊屋架
- 明間屋架
- 虎邊屋架
至於門神，則是一般媽祖廟常見的格局。
中門由秦叔寶與蔚遲恭負責，兩側則是宮娥。
龍側的宮娥手捧牡丹與香爐，意謂「富貴綿延」。
虎側的宮娥手捧壽桃與另一種香爐，意謂「延年益壽」。
- P4038800
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- P4038799
三川殿兩側牆面上則有大型交趾陶燒。
至於其中的故事就有待高手指點，老狗功力不夠，看不出來。
- 虎邊牆面
- 龍邊牆面
站在三川殿前往正殿看，會見到在這中間夾著一座拜亭。
而且，拜亭有著很精美的藻井裝飾。
在這裡還可以見到馬總統贈匾—「澤被遐方」。
老狗只要一看到藻井，大概就會站在底下研究它的幾何造型很長一段時間。
這座藻井採用四方轉八卦的形式，層層緊密細緻的斗拱撐起整個屋頂。
最後收到中間時是一個龍頭。
四週則是四方型，還有許多不同樣式的木雕裝飾，可說非常費工。
正殿，看到4支點金柱的顏色，猜測應該有一陣子沒整修了。
至於這個香爐呢? 應該同樣很有歷史才對。
在拜殿兩側有像照片中的八角門，上方有著長長的交趾陶燒。
其實這交趾陶燒有它的故事，只是老狗懶得去研究裡面是什麼。
- 虎邊
- 龍邊
正殿，壽樑上下方都有著精緻的木雕。
至於屋架的大木作，採用的是傳統的「三通五瓜」結構。
在彩繪已經被薰黑，無法辨識的狀況下，還有不少精緻的木雕可以欣賞。
不論是步通下的員光，或是雀替，都有精緻的木雕。
- 虎邊步口
- 虎邊屋架
- 龍邊屋架
- 龍邊步口
正殿內的兩面匾額，一是海國安瀾，另一是英靈千古。
- 海國安灁
- 英靈千古
大香爐看來很有歷史，那小香爐呢?
這張貢桌也很特別，表面是磨石子，週邊包銅箔。
正殿兩側牆上則有泥塑與彩繪。兩側彩繪分別是三顧茅廬(虎邊)與渭水聘賢(龍邊)，採用水墨畫筆法創作，用筆細膩，人物的表情姿態相當生動，為畫師潘春源的代表作品。
- 虎邊泥塑
- 三顧茅廬
- 渭水聘賢
- 龍邊泥塑
正殿的後側是很大一面泥塑牆。
在這裡可以看到正殿的屋脊裝飾。
後殿是1961年所建，距今亦有一段時間，祀奉相當多位神明。
因為停留時間有限，就沒能細加參拜了。
離開前在牆上見到這一大面石碑，應該是某次整修的紀錄。
善化慶安宮的位置：
▒▒ 皇聖食堂 — 不起眼的炒飯賣店 ▒▒
話說回來，我們來到善化市區，原本就是要覓食的。在停車位找好，停好車後，就發現附近有這麼一家炒飯賣店。
看了看Google上的評論，覺得應該還可以，決定入內消費。
雖然店面實在不起眼。
菜單就在門口攤位上，各式各樣的炒飯，也挺有趣的。
重點是價格不高，可以多點幾盤來試試。
店內環境就一般住家樣，這種價格不可能有什麼裝潢。
我們4個人就這樣亂七八糟點了一堆東西...
拿餐具時還看到了臺南特有的配菜。
這應該是醃大黃瓜，老狗小時候住臺南，很多店家都會有這樣開胃菜。
不過，在臺灣其他地方沒見過。
然後，炒飯們陸陸續續上桌，不過是各吃各的。
基本上炒的粒粒分明，味道濃淡正好，鑊氣足，頗受家人好評。
- 麻油豬肝炒飯
- 綜合炒飯
- 肉類綜合炒飯
- 油魚子炒飯
至於其他這些配菜呢? 老狗覺得是都很好吃。
- 金沙臭豆腐
- 拌青菜
- 涼拌生洋蔥
- 涼拌雲耳
最後再來一碗個人喜愛的空心菜丁香湯，可說是功德圓滿…
▒▒ 善化老街、老屋巡禮 ▒▒
吃飽飽當然不能立刻上車去養肚子，在善化街上稍稍蹓躂是一定要的。除了到慶安宮參拜之外，看看街上的老屋，是件額外的收獲。
由於善化也是很早期就結市的市鎮，因此也經歷日治時期的街道改正。
又因為經濟發展不如其他大城市，因此當年的街屋有不少就保留至今。
在慶安宮附近的街道上，可以見到這些老屋的舊立面。
而且，這裡的街屋立面不僅只有一種風格，不但有洗石子立面，還有像照片中的紅磚立面。
至於中正路上，慶安宮前這一小段，則是大正時期流行的形式。
這棟位在轉角，保留了「隅丸」造型。
這些街屋的立面有著一致性的元素，不像大溪老街那樣繁複，水平與垂直線條較多，又有一些細部裝飾，算是折衷主義色彩。
另一棟轉角建築。
立面的裝飾不像巴洛克時代的街屋那麼繁盛。
但還是有圓窗、方窗及少量的泥塑滿足裝飾上的需求。
或許因為沒有刻意被宣傳，善化街上的老屋也幾乎都沒有整修，保留另一種歷盡滄桑的美感。
雖然老街屋的總長度不長，但是一系列的同風格的街屋，
相當具有營造出老街歷史場域的潛力，有相當的可看性。
