【美食週報EP43】台南美食.丰亭豆乳雞-崇善總店|這款台式經典炸雞用生鮮溫體雞做的!又香嫩又涮嘴|台南豆乳雞推薦



圖.文/RURU

起源於台南的豆乳雞,是在地人回憶的好滋味,而【丰亭豆乳雞-崇善總店】是最新台南豆乳雞店、台南東區美食小吃,希望能讓更多人品嘗到屬於台南在地的傳統美食。


【丰亭豆乳雞-崇善總店】近台南市東區德高國小,是在地人很常購買的炸物店。
雞丁與雞排主要以”生鮮溫體雞”再加上”豆腐乳”醃製,有別於一般鹹酥雞炸物店,味道有著獨特豆乳香,肉質也更鮮嫩多汁。


▾ 店有掛著品質保證的牌子,讓大家買得安心、吃得放心。



菜單品項並不多,從單點到套餐都有,每一款都是精心製作,秉持新鮮的理念提供最好的品質給每一位客人,所以當日雞肉品項部分售完就會收店打烊,想吃的朋友得把握時間哦。


▾ 熱門前三名就是豆乳雞、豆乳雞排、小肉豆,每一款光看就好美味!



招牌豆乳雞 $50
採用生鮮雞肉丁並加入豆腐乳醃製,再直接一匙下油鍋,一一分散雞丁,這樣才能均勻受熱也不易肉體軟爛,塊塊都金黃酥脆、肉質鮮嫩,炸出的口感很有台南的口味!而且加辣更加對味~






豆乳雞排 $65
豆腐乳搭配生鮮雞排完全是不一樣的口味,比一般雞排來得更香!【丰亭】是整塊販售,沒有切的服務,只為了讓大家可以吃到最原初的肉味。
金黃薄皮的豆乳雞排,口口咬下都很鮮嫩多汁,有著淡淡的豆乳香,超級涮嘴!



甘梅地瓜 $30
使用的是台農57號地瓜每日手工現切,擁有金黃色、鬆軟綿密的地瓜炸出來更加香甜可口而且很扎實,一點都不會感到很乾,撒上甘梅粉後更增添香氣。



小肉豆 $20
南部早餐店經典零嘴小肉豆在【丰亭】也能吃到!用雞肉製作的小肉豆,口感很像縮小版鑫鑫腸,又香脆又涮嘴~



小資單人套餐 特價$100
一個人也能爽吃!這份套餐內有招牌豆乳雞+甘梅地瓜+小肉豆+冷泡茶(+$15),冷泡茶部分是無糖無冰塊,搭配這些炸物超解油膩!





↓菜單提供給各位參考↓



【丰亭豆乳雞-崇善總店】
地址:台南市東區崇善東路142號
營業時間:16:00-22:00
電話:0909-576-258
粉絲專頁:丰亭豆乳雞-崇善總店
備註:外帶/foodpanda
GOOGLE地圖:



◆每個人口味與想法不同,以上僅供參考,實際上還是得由您們親自品嘗
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