今天去回味20年前的滋味.....只能說.....沒有以前的好滋味了....人也沒有以前和善....以前讀書時....老闆娘還會親切的招呼...湯不夠喝可以一直再喝喔......現在...蠻冷漠的...肉丸後面拿..醬料前面加..很不順吧?點了3份...小孩不吃...老婆只吃一粒偶一吃....恩.....沒有以前那麼好吃了...勉強把裡面的肉吃完...速速離去腦海裡的橡皮擦...又擦去了一段....
我是台南(市)人,讀建興畢業的,到目前為止我從不認為福記肉丸好吃,有時我認為台南另外一種筍乾肉丸還比福記肉丸好吃,我讀書時一份20元喝湯免費,外帶加湯還要加2元,現在36元?別鬧了,在台南比他好吃的肉丸多的是,但是見仁見智,36元賣觀光客吧我吃不起.
早期有用柴火燒,每次看他們在鏟木屑進火爐就感覺很熱偶爾還要等蒸籠蒸好,顧客也一堆汗了,那種看著肉圓蒸好的fu 就很棒要到蒸籠那邊排隊的情況是在以前人多要節省時間,顧客會直接去那邊拿,然後到櫃台結帳但現在不知道是怎樣,都是自己端只能說某些好的古早感覺默默流失當中倒是漲價程度一點都沒消失過個人吃的時間不是很長,大概從旁邊有一家甘仔店(雜貨店)那時開始而已
bee.boo1234 wrote:我是台南(市)人,讀...(恕刪) 我也是建興的校友可能是個人口味不同福記肉圓吃了將近30年~家人都相當喜歡福記肉圓的口味我家老二毎次去都要自己叫六顆只不過不斷調高的價錢,真的有點誇張~
loveinmind wrote:福記肉圓 名氣旺店在...(恕刪) 記得十幾年前在台南唸書時,福記肉圓是我最愛之一,那時候賣兩顆NT2x吧..福記肉圓最特別就是它的皮,感覺有加芋頭? 皮厚但吃起來很香甜..還算Q阿.有時候在店裡聽到當地的老先生說,以前兩顆才NTx(不到十塊)..現在漲到NTXX..哈!另外,武廟肉圓也是我的最愛,我喜歡加哇沙米..吃起來很過癮!最後是友誠蝦仁肉圓,這三間是我最愛的肉圓!我反而不喜歡吃炸的彰化肉圓..油膩熱量高..