南方小鎮的美食之旅--台南新化

小弟12年前在新化知義營區當兵
因為當時需要值班 所以還算蠻常叫外食的
印象中當時最豪華的外食 莫過於 烤腿飯+珍奶了
不過後來回去吃又覺得還好...

至於最常叫的則是營區大門對面的魯肉飯(不知道還在不在)
如果還在...還蠻想回去再吃一次....

但最最讓我魂瑩夢牽的...則是一個炒飯
店名我忘了 只隱約記得 好像有一個字...是"寶"或"滿"還是"美"的...
也因為是叫外食..所以都是打電話叫外送...不清楚它的位置在那....
它的炒飯特色是上面會有淋豆瓣醬...

過份的是....剛剛居然讓我做夢夢到它...現在凌晨2點多...
套句食神的話....萬一以後吃不到它怎麼辨丫...

所以想請問在地的大大...有沒有人可以幫我解開這個12年前的謎....
太子廟炸雞真的是美食...還有一間在信義路上的 新化老攤八寶冰 ,料多實在又便宜喔!! 可以去嘗試看看。

simon5417 wrote:
新化國小那家麵店,叫阿娥麵店,她的湯頭是沙茶湯底!!
大口吃麵跟大口吃他的滷菜,真的是一絕!!
在28年前賣的人本來是一位外省人叫老張恕刪)


請問這家是原本在修園書局隔壁的老張沙茶麵嗎?
Kyle Chuang wrote:
小弟12年前在新化知...(恕刪)


大門對面的知義軍品店是還有開~

所以魯肉飯應該還有

豆瓣醬炒飯的應該是叫"寶美"

因為知義營區之前精實案關係

有好一陣子沒有阿兵哥住了

最近才有小部份部隊進駐

所以 Kyle大 你作夢也在想的炒飯沒賣了!!!

不過店家是還在啦~



住在知義營區附近的我

大頭Azuma wrote:
大門對面的知義軍品店...(恕刪)

知義營區一直都有駐軍 目前是五四工兵群
附近的虎踞營區就沒有幾個人了

大頭Azuma wrote:
大門對面的知義軍品店...(恕刪)


知義營區一直都有駐軍 目前是五四工兵群
附近的虎鉅營區就沒什麼人了
地獄貓 wrote:
新化...很棒的地方....有機會再去走走吧.......(恕刪)

前陣子我第一次去新化逛逛,看到新化老街後,覺得很驚豔,在買完
創始店的所長茶葉蛋,在85度C喝完下午茶後,再參觀幾個著名景點
,例如:大目降故事館,我在回家前,停在新化老街上,看著經過的
繞境隊伍,一湧而上的是,既現代又創新的民俗活動呢!
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