[食記] 瀟湘館早餐，台灣雲林斗六，香酥多層次蔥肉餡餅與甜餅

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2022年9月9日的09:10
是來到台灣雲林斗六
小旅行的第二天早上
除了華安大飯店的早餐
還打算到附近吃些雲林特色早餐

於是我稍微在飯店吃了些
就來到了瀟湘館早餐
其鄰近於雲林斗六車站
地址是斗六市愛國街2-5號

瀟湘館早餐的生意不錯
早上的客人絡繹不絕

店員也都相當忙碌
捏麵糰和烤餅的人
彷彿從來沒停過一般

煎蛋餅的店員也是相當忙碌
一個接著一個的煎

這天我思考了一下
最後決定點了這些：
餡餅，30 TWD
甜餅，17 TWD

因為已經有先在飯店吃了點早餐
所以就沒有點太多了

像是燒餅油條和豆漿
就只能先捨棄了

價錢一共是47 TWD
這裡只能使用現金付款
不接受信用卡或行動支付


當天店內是沒有開放內用的
所以我就又再度走回華安大飯店
打算慢慢享用這餡餅與甜餅！

這裡餡餅的外皮
是比較像蛋黃酥的酥皮
而不是一般常見的餡餅

這外皮吃起來香酥
而且有相當豐富的多層次感
上面還撒有芝麻
更多添了幾分芝麻香


餡餅內餡以蔥和豬肉為主
調味的恰到好處
吃的出蔥香與肉香
配上香酥的外皮更加美味！

接著再來試試看甜餅
甜餅外觀長而扁平
上面的白芝麻比較稀疏


甜餅的餅皮薄而酥脆
裡面搭配的是融化的白糖
吃起來香甜酥而可口！

瀟湘館早餐真的是好吃！
個人相當喜愛這裡的餡餅
外皮香酥多層次的口感非常讚！
另外甜餅也是薄而酥
配上融化的白糖更是好吃！

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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