[食記] 阿賜豬腳,台灣雲林斗六,香黏豬腳與扣肉搭配下飯梅干菜

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2022年9月8日晚上
這天人來到台灣雲林斗六旅行
便來到了阿賜豬腳吃晚餐

阿賜豬腳位於斗六公正街34號
距離斗六火車站約需走7分鐘

這裡的生意非常好
門口有很多客人排隊點餐

難得來到雲林斗六一趟
不想錯過任何美味
於是非常貪心的
點了一份梅干豬腳飯,90 TWD
以及一份梅干扣肉飯,80 TWD

小菜的選擇也不少
而且價格也蠻親民的
不過因為已經一口氣點兩個飯了
小菜就選擇放棄了

點完餐付完款後拿到號碼牌
這裡只接受現金
和台灣常見的小吃店一樣
不收信用卡和行動支付

當天店家沒有開放內用
但還好這天在斗六
是住在華安大飯店
所以也不擔心沒地方可以用餐

點完餐後大概不到5分鐘
我就拿到我的餐點了!

於是我便趁著便當還熱騰騰時
趕緊返回住宿的飯店享用

[食記] 阿賜豬腳,台灣雲林斗六,香黏豬腳與扣肉搭配下飯梅干菜
雙份的便當就是雙倍享受!
圖片左邊的是梅干豬腳飯
右邊的則是梅干扣肉飯

[食記] 阿賜豬腳,台灣雲林斗六,香黏豬腳與扣肉搭配下飯梅干菜
首先先試試沒有骨頭
吃起來比較方便的梅干扣肉飯

這梅干扣肉的豬五花肉
拿捏的肥瘦恰到好處
既不會過於油膩
也不會太過乾柴
吃起來鹹香當中
還有些許回甘的醍醐味

梅干菜味道很夠
吃起來更是鹹香微甜又下飯!

搭配著煮的香Q又粒粒的白飯
毫無疑問是頂級的享受!

而在試過了梅干扣肉飯以後
又來試試這梅干豬腳飯了!

[食記] 阿賜豬腳,台灣雲林斗六,香黏豬腳與扣肉搭配下飯梅干菜
梅干豬腳的部份
是有帶著骨頭的
和全是肉的扣肉相比
吃起來是比較沒那麼方便一些

但這裡的豬腳是用帶著皮的部份
吃起來滷的入味
肉質吃起來非常的軟Q
有著豐富的膠質

而配菜一樣是梅干菜
也是鹹香的令人忍不住多配幾口飯!

這次來到阿賜豬腳
因爲是自己一個人前來
為了拍照只好一口氣點兩個便當
雖然最後都有吃完
不過其實大部分人
只要吃一份就可以很有飽足感了

我覺得以美味的程度
我會更喜歡梅干豬腳多一些
不過考慮到食用的方便
梅干扣肉會更適合一些!

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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