[分享]綠蓋的牛肉麵

如果只是一碗麵，我應該怎麼介紹？而且還是飲料店附設的套餐。

綠蓋餐廳就在雲科大的旁邊，車水馬龍的中山路與大學路的交叉口，

其實我也不太需要介紹這家餐廳，因為每天的晚上這家店都是高朋滿座，

聚滿了雲科大學生在那裏交流，但是我不得不提一下在這裡吃到的牛肉麵，

每吃完一次都讓我口齒留香，三日不絕，就是一碗普通的牛肉麵！

先從麵體開始介紹好了，採用烏龍麵體，Q軟帶勁、彈力一絕，

再來是肉塊，大塊飽滿，鬆軟適中，最後是讓我一吃再吃的主因：湯頭！

可能是偏重鹹口味，我本身就蠻愛吃像滿漢全席這一類的泡麵，

所以它的湯頭真讓我愛不釋口，濃郁的湯汁，撲鼻的香氣，每當鍋子要見底的時候，

忍不住都想拿舌頭舔一下...也許有人覺得我誇張，對街的老謝牛肉麵應該評價都比這高，

但是就一碗八十，價位堪稱適中的牛肉麵，這八十塊讓我覺得十分超值，老謝可是要破百的...

就算是老吳、五花馬跟京城在我心中都無法跟它比美，也許只有以前半畝園可以相提並論，

可惜已成昨日黃花...在週二三日夜市旁的醬子，試吃過一次牛肉麵還是無法撼動它的地位，

最大的缺點應該是該店的動作真得等蠻久的，以後記得請先聲明飲料先來，

不然有時候會等到煩，說到底它就是一碗牛肉麵，也許搬不上檯面，但絕對值得推薦！