
夾心豆干是一份很特別的小吃,而夾心豆干的真正創始店就是位於霧社的“銀辣夾心豆干”(或著“叫阿娘&阿爹”,它的名字太多讓人搞不清楚)。這裏的夾心豆干用特製的辣汁加上鹹菜,吃起來相當特別夠味。不過這裏的豆干生意感覺上蠻不錯的,有時候要買時,已都關門了。不知是常常很早就賣完了或是根本沒開張…?我個人“超”主觀的評分:建議推薦:★ ★ ★ ★ 食材口味:★ ★ ★ ★ 店家服務:★ ★ ★ 用餐環境:★ ★ ★沒有店址的小攤販,夾在兩棟樓的中間。


這是新招牌的樣子?我記得以前沒有“阿娘&阿爹”字樣,以前是寫“天下第一辣”。另外下面有埔里店家的地址,算是總店,而這裏是老店。

這位就是夾心豆干的創始人啦!
另外有賣茶葉蛋。


這個罐頭食品就是埔里人稱的“給”(用台語唸),蠻好吃的的!

夾心豆干。

裏面的食材。
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