位於北斗奠安宮對面有一家複合式的花壽司店，裡面有舒服的冷氣吹，同時也是寵物友善餐廳，除了有豐富的壽司選項外，還有主廚推薦多種口味的細烏龍麵，我們這一次吃到的是像鹽酥雞炸雞皮口感的雞腿，味道跟口感真得很特別，會想一口接一口，另外炸物搭配的是特調的義式醬汁，沾著吃很唰嘴，拿著吃很方便的沖繩飯糰這裡也有多種口感可以選，把餃子炸過後加上不同醬料，風味變得很不同又好吃，有加蜂蜜的豆漿喝起來很不同，還有日式茶碗蒸、豆腐味噌湯、有蜂蜜的紅豆紫米湯、不甜膩濃郁的阿華田、和喝得到茶香的英式奶茶都很推薦，不論吃正餐或是點心都很適合來這裡。
招牌上面有可愛的彩繪圖案，加上黃色的招牌燈，在整排的店面中還蠻顯眼的，讓我們經過時一眼就發現到這家店。
在店門口有設置窗口可以直接點餐，不用一定要走進去店裡，北斗市區消費滿150元有提供外送，其它的地方要看距離都可以討論，來用餐除了對面可以借廁所之外，店裡也提供洗手間可以使用。
這個品牌在五年前的時候第一家成立於二林，然後陸續在彰化其它地區開設分店或是加盟店，這家北斗店是新開的，也是總店的旗艦店，食物的口味研發和製作都是老闆娘創作出來的，因為身為一個母親，很堅持所有的食物都要自己喜歡吃和平常也會吃才推出，而老闆負責找原物料和銷售，夫妻同心一起努力真得很棒。
白底的牆面上有放置幾個綠色植栽，增加空間的活力與生命力，另外也有放置幾張椅子，候位或是等餐的時候可以坐。
從玻璃外可以看到壽司的口味跟名稱，名字取得很喜氣，跳脫一般制式化花壽司的名稱。
除了現吃的品項外，也有整罐的泡菜可以買回家。
門口有放菜單可以看，當天來的時候外帶客也不少。
除了現場點餐外也可以用Line線上一對一的點餐，方便又省時，目前現場和線上都只有現金支付的方式。
店家的位置就在北斗奠安宮的對面，這裡除了匯聚了許多美食之外，也是一個可以慢慢感受在地人文與地理的位置。
店內的座位數不多，大約就是三張四人座，有冷氣開放，用餐溫度很舒適，也可以帶毛孩一起進來，但最少要牽繩，店內風格清新優雅，以木質色系搭配寶藍座椅，底部有一張食物的彩繪，旁邊是店家備餐的區域，有做板子稍微隔開兩邊的空間。
明太子脆咔啦雞
沖繩飯糰上面使用的是醋飯，餐點都是現點現做，乾淨的廚房環境加上店家親切的態度，都會讓人想要再回訪。
內用和外帶都是用一次性的容器盛裝，在厚度的部分也有特別選用較厚的材質，讓客人在品嘗的時候，比較不會有濕或是油的狀況，選用一次性的原因則是老闆在餐飲業待了很長的時間，發現其實很多店家在清洗上沒有這麼認真，或是會浸泡漂白水之類的，深知如果沒有專門的機器或是人員專門負責，在清潔上根本不可能做得好，加上創業後碰到疫情以外帶居多，還有物價飛漲與人工成本愈來愈高，就沒有再添購清洗設備。
剛做好吃是最好吃的，外面海苔帶點脆度，米飯酸甜Q彈，放的肉是早餐店常常會看到的炸咔啦雞腿，這個會稍微帶點微辣，加上特調的明太子醬，吃得到滑順香脆與肉汁，還有啵滋波滋的口感，下面的蛋有稍微煎得厚一點，讓整個口感更豐富也更有飽足感。
雙層牛肉吉事
跟知名的速食店使用的是一樣的牛肉，中間夾了一片起士，入口時可以感受到熟悉的味道，裡面一樣有放黃芥末跟番茄，然後配上特調的義式醬料，搭配著醋飯一起享用，清爽中帶有肉香很好吃。
把常見的餃子以炸的方式，加上不同的香料與醬料，創造出不同風味又不油膩的口味，讓吃餃子不僅僅只是沾油膏或是辣椒。
起司乳酪炸餃燒
跟新台幣十元的對比，大小跟早餐店的煎餃差不多。
外皮酥脆，上面的起士有稍微烤到融化，加上美奶滋的滑順，有一點點像是吃章魚燒或是焗烤的感覺。
泰式酸辣炸餃燒
酸酸甜甜的帶點微辣感，聞起來味道也很開胃。
配上裡面肉的香甜，酸甜鮮香的滋味讓我們好喜歡。
豆腐味噌湯
裡面有豆腐跟蔥花，味噌的鹹度調得剛剛好，喝起來很順口。
紫米紅豆湯
紫米加上紅豆，有米香的甜和紅豆的香，裡面紅豆也給得不少，還有添加少許蜂蜜，加上使用白砂糖熬煮，甜度較不會這麼膩跟重，反而更能襯托出紅豆的香。
蜜香豆漿 / 小米阿華田 / 英式奶茶
飲料都沒有添加冰塊，希望客人在品嘗時從第一口到最後一口都可以是一樣的味道。
第一次喝到加蜂蜜的豆漿，先是喝到豆香味，接著尾韻才是蜜香，很清香的味道，喝起來也很順口。
阿華田喝起來很濃郁，甜度也調得剛剛好，奶茶的部分，紅茶跟奶的部分是分開熬煮的，喝起來有茶香，接著會感受到奶味，是有層次的味道，甘甜回香的滋味讓我們喝完還會想要再買。
日式九州唐揚雞塊 / 黃金薯餅 / 大脆薯
醬料不是一般的番茄醬，是店家自己調配的義式醬料，單吃時一樣有番茄的酸甜，但多了梅粉和不同的香料與醬汁混搭的層次，炸物沾著吃時，味道就像知名連鎖店的糖醋醬，這個醬料我們一沾就愛上了，覺得好多東西沾這個都好好吃。
外酥內鬆軟的薯條，上面有撒上一點點椒鹽，單吃已經很好吃了，沾醬後更唰嘴。
唐揚雞
外酥內Q嫩，咀嚼起來很香，一樣有撒上一點點椒鹽。
單吃後我們一樣沾上特製醬料，醬汁增加食物的濕潤度與香氣，又把美食帶到另外一個好吃的境界。
外酥內鬆軟的薯餅，外面一樣有撒上椒鹽，吃起來味道很香，單吃或是配著醬料都不錯。
椒麻香辣雞腿捲 ( 細烏龍麵 )
乍看以為搭配的是一般的雞腿肉，入口後才感覺到不同。
這一塊都是用雞皮包雞腿肉製作的，就像是鹽酥雞炸雞皮那種，外酥內Q不油膩，裡面的肉很嫩Q，配上椒麻的醬汁好好吃。
麵條有甜味也有椒麻香
日式茶碗蒸
有柴魚的香，裡面有玉米和蟹肉棒，吃起來滑嫩Q彈帶有少許湯汁。
小四喜2
龍蝦沙拉、泡菜燒肉、滷蛋、椒麻燒肉，用花東的新米製作，口感飽滿香甜。
吃得到蝦子鮮甜Q彈的口感，配上小黃瓜和玉子燒，還有米粒的甜味，喜歡海鮮的朋友這個口味可以點來吃吃看。
椒麻的香味碰觸著味蕾，配上鮮嫩有厚度的燒肉，一口咬下微微的肉汁慢慢出來，搭配椒麻的微微辣感和肉的甜味，我自己好愛這個。
有滷肉飯的滷蛋香，配上肉鬆跟小黃瓜，很像傳統飯糰但又因為使用的是醋飯口感比較清爽。
帶點微辣的泡菜配上清甜的小黃瓜，泡菜是韓式的風味，就像到燒烤店吃燒肉一樣，一口菜搭配一口肉就是最合拍的味道。
海味四捲
左上蟹肉、左下龍蝦沙拉、右上干貝魚卵、右下明太子鮑魚，這個是整條的，就是第一張照片味噌湯前面那一盒，跟超商在賣的長度也差不多。
這四種都是不會辣的，裡面除了美奶滋之外還有肉的Q度跟脆甜。
複合式的菜單設計，不僅僅想吃壽司可以來之外，還有很多好吃的餐點，從正餐到點心，味道以清爽的為主，份量又很有飽足感，跳脫以往對於花壽司的既定印象，是一家很適合三五好友或是家人一起來點餐的好地方。
小米叔喜-北斗店
彰化縣北斗鎮中華路126號
本文發表於 : 奠安宮美食壽司店，還有烏龍麵、飲料、炸物多樣的餐點可以選擇-菜單
