阿泉爌肉飯也暫時吃不到了,店門掛起「內部裝修暫停營業」布條,夜市、魚市場爌肉飯兩家排隊名店傳出結束營業或頂讓.生意好的名店還會收?賺的錢太多?還是賺不過房租?名店做到要頂讓或歇業真令人婉惜,這三家店都吃過,各有特色!
時常聽到某某大廚某某總鋪師有幾個徒弟啥的這種名店的料理這摸有特色應該也是有獨門配方才弄出來的都沒有收幾個徒弟或年輕的工作人員中也沒有得到真傳的這點有點想不通穩定穩當運作中的餐飲名店老闆或大廚一想退休就只能關門歇業想不通哩...