【彰化美食】百年老店『貓鼠麵』-彰化歷史悠久的名產

璇兒因為工作的關係,待在彰化好一陣子了
常常聽到同事說:「欸,那家『貓鼠麵』超級好吃的耶!」
內心滿腹疑問...... 「貓鼠麵」?是麵裡面有貓跟老鼠?

敵不過好奇心的作祟,璇兒決定親身來探訪這間神奇的「貓鼠麵」。




這是店面模樣,原來貓鼠麵可是鼎鼎有名的百年彰化名產呢!



雖然是百年老店,但是一踏入的明亮環境給人感覺不錯!



牆面上掛的「貓鼠威韻」的匾額,真是霸氣十足啊!
讓人忍不住想嚐嚐那所謂的「貓鼠麵」了



將將將將!
萬眾期待的貓鼠麵終於現身了
我點的是招牌貓鼠三寶麵,裡面有嚥丸、手工雞捲、香菇貢丸
不但湯頭相當濃郁,吃進去還會口齒留香,讓人欲罷不能阿!

可是,問題來了......
不是叫做貓鼠麵嗎?
貓跟老鼠呢?
我只有看到黃色的麵條跟三寶而已阿?

原來......









「貓鼠麵」會有這個名字,最早是因為第一代老闆陳帳與兒子陳木榮的生肖皆屬鼠,因為陳木榮身形較為小隻且動作敏捷,熟客們稱它為老鼠仔,而「貓鼠」是台語「老鼠」的發音,而他們精心研製特有湯頭,其味鮮美香醇而不膩,讓人齒頰留香,因而名聞遐邇,才會有「貓鼠麵」的稱號!
謝謝分享
彰化的切仔麵超好吃的
個人認為比蘆洲近年來盛傳的更勝一籌
不過貓鼠麵倒是沒吃過
雖然從小他就出名很久了
印象中當年是比較貴
個人觀察中午用餐人數
這家沒甚麼人排隊
跟幾家著名的麵店差很多
比起控肉飯的人潮也差上一截
所以也就一直沒甚麼進去用餐的動力
我叔叔住彰化
小時候叔叔帶我們全家去吃過一次

那時我一直以為這家店賣老鼠肉
打死都不肯吃 哈哈哈



不得不說,這吃起來還真的是不怎麼樣,吃過一次就謝謝再聯絡,沒再踏進去過了。
小時候阿嬤家在附近
阿嬤會叫哥哥帶我們去吃"貓鼠阿麵"
都會騙我說裡面有加老鼠肉!!
那時蠻害怕的

現在偶爾回去吃一次
但我不太喜歡丸類食物
感覺變的蠻普通的

eternal8047 wrote:
璇兒因為工作的關係,...(恕刪)


我是彰化人,附近的肉圓常吃,但貓鼠麵印象中只吃過一次。
說實在的,不知道貓鼠麵好吃的點在那,價格也不是特別便宜,

從高中有機車駕照到現在三十幾了,進去彰化只會去吃爌肉飯,

肉包,麻薯,肉圓,就是不會去吃貓鼠麵…@@

名氣大於食物本身的美味程度了…

eternal8047 wrote:
璇兒因為工作的關係,...(恕刪)


實在是不怎麼樣,
生意那麼好,應是網路發達的關係,
老雷無誤
感覺是黑肉麵味道稀釋3倍=貓鼠麵
阿璋肉圓附近有一家貓鼠麵
彰化高中附近也有一家貓鼠麵
到底是那家才是真的老店?

另外彰化高中旁邊不是有家彰化百貨附近不是有間涼圓店 怎不見了
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