璇兒因為工作的關係,待在彰化好一陣子了
常常聽到同事說:「欸,那家『貓鼠麵』超級好吃的耶!」
內心滿腹疑問...... 「貓鼠麵」?是麵裡面有貓跟老鼠?
敵不過好奇心的作祟,璇兒決定親身來探訪這間神奇的「貓鼠麵」。
這是店面模樣,原來貓鼠麵可是鼎鼎有名的百年彰化名產呢!
雖然是百年老店,但是一踏入的明亮環境給人感覺不錯!
牆面上掛的「貓鼠威韻」的匾額,真是霸氣十足啊!
讓人忍不住想嚐嚐那所謂的「貓鼠麵」了
將將將將!
萬眾期待的貓鼠麵終於現身了
我點的是招牌貓鼠三寶麵,裡面有嚥丸、手工雞捲、香菇貢丸
不但湯頭相當濃郁,吃進去還會口齒留香,讓人欲罷不能阿!
可是,問題來了......
不是叫做貓鼠麵嗎?
貓跟老鼠呢?
我只有看到黃色的麵條跟三寶而已阿?
原來......
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「貓鼠麵」會有這個名字,最早是因為第一代老闆陳帳與兒子陳木榮的生肖皆屬鼠,因為陳木榮身形較為小隻且動作敏捷,熟客們稱它為老鼠仔,而「貓鼠」是台語「老鼠」的發音,而他們精心研製特有湯頭,其味鮮美香醇而不膩,讓人齒頰留香,因而名聞遐邇,才會有「貓鼠麵」的稱號!
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